Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Dieta arazgarriak: kartako superstizioa

Dieta arazleek, desintoxikatzaileak ere deitzen direnek, ez dute zientzia-oinarririk, osasuna arriskuan jar dezakete, eta, gainera, herritarrei "infoxikan" esaten diete.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2014ko urtarrilaren 28a

Elikadurari dagokionez, arazo zailenetako bat dieta “arazle” edo “desintoxikatzaile” dei txarrak dira. Nahiz eta aditu-batzorde batek ere ez duen zalantzan jartzen, oso zaila da GUFeko iruzur-mota horri kritikak aurkitzea giza nutrizioko eta dietetikako erreferentziazko liburuetan, eta, aldi berean, erabateko zigorgabetasunarekin, “desintoxikatzea” eta “birgaitzea” bermatzen duten gezurrezko gezurrak, pertsona zaurgarri gisa erortzen direnak. Agian, ez zaie linearik eskaini behar, eta, beharbada, errazagoa izango da hori egitea. Antonio Ortí kazetariaren ustez, “XVIII. eta XIX. mendeko superstizioa da”, eta badirudi XXI. mendean berriro ere harrapa daitekeela. Horregatik, artikulu honek labur-labur berrikusten ditu proposamen horiek eragiten dituzten alderdirik problematikoenak.

Img jugo zumo
Irudia: Stiftelsen Elektrworkikbransjen

Dieta arazgarriak: oinarri zientifikorik gabeko itxaropenak

Medikuntzan, desintoxikatzea da organismoaren substantzia kaltegarriak (narkotikoak, adibidez) deuseztatzeko prozesua. Hala ere, medikuntza alternatiboaren kasuan, toxinak metafisikoagoak eta aseezinak dira. Hala, “linfodrenajea” teknika da “organismo osoa erabiltzeko”, baina zer toxina aipatzen diren jakin nahi dugunean, lausoak eta slotidoak ditugu. Ez du, noski, hori nola gertatzen den eta zehazki zer gertatzen den erakusten duen frogarik. Are okerragoa da ‘Panchacarma’ delakoa, “Ayurvedaren milaka urteko desintoxikazio-teknika”; teorian, toxinak desagerraraziko lituzke goragalearen bidez, purgatzea, enemak eta baita odola ateratzea ere.

Eta dieta arazgarri desintoxikatzaileak? Erabilgarriak al dira “gehiegikeriak konpentsatzeko”, organismoa erregulatzeko eta garbitzeko? Dirua galtzeko baliagarriak dira; izan ere, dieta-osagarri oso garestiak erosten dituzte, edo gezurrezko guruei kasu egiten diete, Edzard Ernst irakasleak dieta-mota horri buruzko berrikuspenean zehazten duen bezala. Nutrizio eta Bromatologia Abel Mariné katedradunak ere uste du “zientifikoki” araztearen kontzeptua ez dela bere horretan.

Dieta desintoxikatzailea ez jarraitzeko arrazoiak

Proposatzen dizkiguten helburuak lortzeko zientzia-babesik ez izateaz gain, dieta horiek osasuna ere gal diezagukete, hainbat arrazoirengatik. Hona hemen horietako batzuk:

  • Dieta osasungarria egitea. Proposamen horiek urrundu egiten dira dieta osasungarriaren eredutik, eta, gainera, pazientea deshezten dute: “dieta” horiek egiten diren bitartean, denbora asko galtzen da ondo jaten ikasten, eta, ziur aski, askoz ere hobea izango da osasunerako. Era berean, dieta horietako askok asko mugatzen dutenez makronutrienteak (proteinak), nekea edo bitaminen eta mineralen urritasunak eragin ditzakete.
  • Aukerako terapia zalantzagarriak hurbiltzea. Bigarrenik, gaixotasun arinetan eta ez-espezifikoetan aplikatu ohi denez, balizko edozein hobekuntza “dieta” dela pentsatuko du pazienteak. Ez da planteatu behar hobekuntza hori plazebo-efektuari egotz dakiokeen, eragozpen arinen berezko ibilgua denborarekin desagertzen den edo alkohola edo azukre eta gatz ugariko beste elikagai batzuk hartzeari uzten dion. Errugabe izateak konbentzituko zaitu terapia alternatibo honekin edo beste batzuekin jarraitzera, arriskutik salbuetsi gabe, eta alde batera utz ditzake gaixotasun larriak tratatzeko metodo eraginkorrak, International Journal of Health Sciences aldizkariak 2008ko urtarrilean zehaztu zuen moduan. Tratamendu ez-eraginkorretan denbora eta diru asko hartzeak urrundu egin dezake laguntza jasoko luketen tratamenduak lortzeko aukera.
  • Koloneko terapia. “Dieta” horietako askotan, “koloneko irrigazioa” deritzonaren erabilera defendatzen da, “kolonaren tratamendua”, “kolonaren garbiketa”, “ondesteko irrigazioa” edo, batez ere, “koloneko hidroterapia” esaten zaiona. Enemak oinarri hartuta hestea “husten” duen teknika, ez baita eraginkorra, baina ez da segurua (karranpak, abdomeneko distentsioa, goragaleak eta deshidratazioa eragin ditzake). 2008ko maiatzean Harvard Women’s Health Watch-ek egindako 2008ko maiatzeko edizioak azaldu zuenez, “ospea hartu dute gorputzak desintoxikatzeko dituen prozesu motek, hala nola dieta azkarrak eta heste-garbiketak”, baina zerbait gehiago azaldu zuen: “ez dago eraginkortasun-erreklamazioei lagunduko dieten eta prozedura horietako batzuetan arriskuak dituzten ebidentziarik”. Iritzi hori maiatzean Klinikako Klinikako Katherine Zeratssky doktoreak sinatu zuen.
  • Bitamina edo osagarri dietetikoak. Desintoxikatzeko programa askok bitamina dosi altuak erabiltzea barne hartzen dute. Ez da ideia ona. Azaroan agertutako ikerketa bat, Estatu Batuetako Agencyfor Healthcare Research and Quality (AHRQ) erakundeak koordinatua, premisa honen zati bat da: “Bitaminekin osatu diren ikerketen emaitzak etsigarriak izan dira kasurik onenean”. Azterketa horren arabera, bitamina-osagarri batzuk arriskutsuak izan daitezke, eta, beraz, profesional sanitario baten kontrola justifikatua dago. Programa horiek diuretikoak ere izan ohi dituzte, eta ez dira batere gomendagarriak medikuaren esangura, alga-dosi handiak, tiroide-arazoak sor ditzaketenak, eta era guztietako elikadura-osagarriak ere bai.

Azken batean, komeni da gogoratzea modako dietak ez direla konponbide ona, osasuna hobetu eta denboraren poderioz hobekuntza mantendu nahi bada. Emaitza iraunkorrak lortu nahi baditugu, egokiena gaur bertan dieta osasungarria egiten hastea da. Izan ere, aholkurik gabeko esamoldeekin batera (adibidez, “ama natura”), ez da nahikoa osasun publikoan: gaitasun biologiko, efikazia eta segurtasun probak behar dira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak