Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiako dietak karbohidrato, D bitamina, burdina, azido folikoa eta zuntz falta ditu

Nutrizioaren Espainiako Fundazioak zerealen alde egin du defizit horiek arintzeko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2010eko urriaren 07a

Espainiarrek gabezia nabarmenak dituzte karbohidratoen, D bitaminaren, burdinaren, azido folikoaren eta zuntzaren aldetik, besteak beste. Horixe esan du Gregorio Varelas Elikaduraren Espainiako Fundazioko lehendakariak (FEN). Haren ustez, azken urteotan “okerrera egin du”, eguneroko janarien oreka eta barietate faltagatik.

“Zerealak gabezia horiek konpontzeko modu egokia dira”, azaldu zuen Varelasek “Gosaltzeko zerealak, elikadura eta gastronomia” liburuaren aurkezpenean. Zerealak karbohidrato-iturri garrantzitsua dira, nahiz eta Espainiako eguneroko dietaren %40 besterik ez diren (gomendagarriena %60 da), eta zuntz-iturri horretatik egunean 30 g hartzea gomendatzen da (Espainiako batezbestekoa 18 gramokoa da).

Varelasek adierazi zuen eguneroko dietan zerealak sartzeak odoleko glukosa orekatzen laguntzen duela, egunero gomendatzen diren bitamina eta mineralen %25 ematen duela, koipe gutxi dutela eta, gainera, azken urteetan %50 baino gehiago murriztu dutela gatz-edukia. Ildo beretik, Madrilgo La Paz Unibertsitate Ospitaleko Nutrizio Kliniko eta Dietetikoko Unitateko buruak, Carmen Gómez doktoreak, nabarmendu zuen zerealek “beren barietatearekin dieta askotarikoa eta orekatua mantentzen laguntzen dutela”.

Gainera, gure herrialdean, gomendatutako eguneko azido folikoaren %60 eta %65 artean baino ez da kontsumitzen, eta D bitaminaren eta burdinaren beharrak ere ez dira betetzen. Osagai horiek “zailak” dira eguneroko dietan sartzeko, baina gosariko zereal gehienak dituzte, adierazi zuen FENeko lehendakariak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak