Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Dieta mediterraneoa, gizateriaren ondare bihurtzeko hautagaia

Zenbait ikerketak erakutsi dute onuragarria dela osasunerako

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2007ko ekainaren 28a

Dieta mediterraneoa NBEren Hezkuntza, Zientzia eta Kulturarako Erakundearen (Unesco) Gizateriaren Kultura Ondare Ez-materialaren zerrendan sar liteke. Elena Espinosa Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura ministroak babestu du hautagaitza. Atzo, Dieta Mediterranearra Fundazioaren Patronatuaren bileran berretsi zuen ekimen horrekiko konpromisoa.

Topaketa horretan, Espinosak Mediterraneoko dieta ordezkatzen duen milaka urteko altxorraren azterketa, ikerketa eta hedapena sustatzearen alde egin zuen. Ministroak gogorarazi zuen hainbat ikerketak erakutsi dituztela elikadura mota horrek osasunerako dituen onurak.

UNESCOren Gizateriaren Kultura Ondare Ez-materialaren zerrendan egon liteke

Horrez gain, nabarmendu zuen dieta mediterraneoak tokiko ekoizpena eta kontsumoa sustatzen dituela, ingurumena errespetatzen duen nekazaritza sustatzen duela eta eskualdeko trukeak eta ekimenak sustatzen dituela, eta kultura-elkarrizketa, ezagutzen eta teknologiaren transferentzia eta Mediterraneoko komunitate guztien ekonomia eta gizartea suspertzen laguntzen duela.

Belaunaldiz belaunaldi

Ildo horretatik, Fundazioaren Patronatuak adierazpen bat egin du, eta bertan nabarmendu du Mediterraneoko dietak ondare bizia izaten jarraitzen duela, belaunaldiz belaunaldi transmititzen jarraitzen duela, eta Mediterraneoko arroko erkidegoek beren tokiko tonalitateekin birsortzen dutela, eta komunitate horiei nortasun-sentimendu bat eransten zaiela.

Halaber, adierazi du, bizitasun horri eutsita ere, mundializazio-prozesuek, homogeneizazio-korronteek, ohitura osasungarriak uzteak eta bizimodu berriak agertzeak, besteak beste, arrisku handiak ekar ditzaketela dieta hori zaindu eta transmititzeko.

Dieta Mediterraneoa Fundazioaren Patronatuak bere adierazpenean adierazi zuenez, dieta mediterraneoak “merezi du, eta hainbat ekimen behar ditu, guztiak ere zaindu, zabaldu, ezagutu, sustatu eta transmititzeko. Eragileak ahalik eta gehien inplikatzen eta erakunde politiko eta sozialen konpromisorik onena izaten saiatzen diren ekintzak”.

Azkenik, Patronatuak “onartu eta eskertu” egiten du Hezkuntza, Zientzia eta Kulturarako Nazio Batuen Erakundearen eginkizuna, bereziki, munduko kultura-ondarea zaintzeko eta babesteko hitzarmenak bultzatuz. Kultura-ondare ez-materiala babesteko 2003ko konbentzioak “erreferentzia ukaezina dakar Dieta Mediterraneoa Fundazioarentzat, eta bultzada berria Mediterraneoko dietak ordezkatzen duen ondare ez-materialaren aldeko ahalegin eta konpromisorako”.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak