Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

“Drunkorexia” eta “diabulimia”, elikadura-nahaste berriak

Ordu luzeetan ez jatea, edo kantitate txikitan jatea, edarien kontsumoak hartzen dituen kaloriak konpentsatzeko, gero eta ohikoagoa da gazteen artean elikadura-nahastea.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2009ko otsailaren 19a

Elikagai-nahigabeen lexikoan termino berriak zabaltzen dituzten argitalpenak askotarikoak dira. “Drunkorexia”ren kasua da hori, alkohol-kontsumoaren ondoren hartutako kaloriak konpentsatzeko jateari uztea bezalako jokabide desorekatu batzuen laburdura. “Diabulimia” hitza ere berria da, neska diabetikoen arteko elikatze-jokabidearen arazo bat, beren gaixotasunak eskatzen duen elikadura-diziplinaren izaera erabiltzen baitute pisu maximoa galtzeko.

Pertsonaia famatu askoren maniei eta obsesioei buruzko berriek, jaki organikoen eta gehigarririk gabekoen kontsumo esklusiboaren alde egiten duten janariekin, elikadura-nahaste berri batekiko interesa piztu zuten bere garaian. Arazo hori “ortorexia” hitzarekin sortu zen, hots, janari osasuntsuaren obsesioarekin. Ariketa fisiko gogorreko ordu eta orduen ondoren gorputz gihartsua lortzeko obsesioari ere izen bat jarri zitzaion: “vigorexia”.

Orain, era askotako argitalpenak, blogak eta web orriak daude, elikadura-nahasteen lexikoan sartzen diren hitz berriak zabaltzen dituztenak. “Drunkorexia”-ren kasua da; nahasmenduaren izendapen mediko ofiziala ez izan arren, jokabide desegoki batzuk sumatzen ditu, hala nola jateari uztea alkohola kontsumitu ondoren hartutako kaloriak konpentsatzeko. Berriki “diabulimia” terminoa ere jarri dute, diabetesa duten nesken arteko elikadura-portaeraren arazo gero eta handiagoa. Izan ere, neskek beren gaixotasunak eskatzen duen elikadura-diziplina erabiltzen dute pisu maximoa murrizteko.

“Drunkorexia”: ez jan edateko

Argaltzeko dieta egiteak esan nahi du kontuan hartu behar direla, energia-karga handia dutelako, gorputzari behar dituen kaloriak emateko mugatu behar diren elikagai guztiak, baina ez gehiago. Kontsabido gozo eta zizka-mizka energetikoez gain (patata frijituak eta antzekoak), dietista-nutrizionistak, dieta osasungarria planifikatzerakoan, edari azukredunak eta alkoholdun edariak kontsumitzeko muga jartzea ere proposatzen du.

Neurriz kanpoko alkohol-kontsumoak osasunari egiten dion kalteari edari alkoholiko guztien energia (kaloriak) gehitzen zaio. Alkohol edo etanol gramo batek 7 kilokaloria ematen ditu. Edari bakoitzaren alkohol gramo zehatzak zehazteko formula erraz baten eta elikagaien osaeraren taula batzuen bidez, edari desberdinen kontsumoaren ondoriozko kaloriak kalkula daitezke.

Jokabide-nahasteak bereziki arriskutsuak dira diabetea bezalako gaixotasun kroniko bati gehitzen bazaizkio.

Hala, bada, garagardo-lata bat (330 ml) hartzeak 110 kaloria inguruko ekarpena egiten dio organismoari; baso bat ardo (125 ml), 80 kaloria inguru; eta konbinatu batek 200 kaloria baino gehiago ditu. Dieta eginez gero, gazteek, oro har, eta neskek, bereziki, lehen argaltzen hasten direnek ez dute ongi onartzen garagardoa edo konbinatua hartzea.

Edariekin hartutako kaloriak konpentsatzeko, ordu luzez jateari uzteko edo egunean ia ez jateko joera zabaltzen ari da, batez ere neska gazteen artean. Zenbait argitalpenek jokabide osasungaitz horren berri eman dute, eta elikadura-jokabidearen nahasteen artean sar liteke.

“Argal egoteko obsesioa eta alkohol-kontsumoaren gizarte-onarpena dira elikadura-jokabidearen nahaste larri horren jatorria”, esan zuen Douglas Bunnellek, Estatu Batuetako Elikadura Jokabidearen Nahasteen Elkarte Nazionaleko (National Eating Disorders Association) lehendakariak, gaia aztertu zuen AEBko argitalpen batean. Gaur egun, The Renfrew Center fundazioaren zuzendaria da. Fundazio horrek AEBko hainbat hiritako elikadura-portaeraren nahasteen tratamendu integralean espezializatutako zentro mediko batzuk biltzen ditu.

“Diabulima”

“Diabulimia” terminoaren bidez, 1 motako diabetesa diagnostikatu berri duten pertsonengan gertatzen den portaera-nahaste bat definitu nahi da, intsulinarekin tratamendu kronikoa behar duena. 1. motako diabetesaren diagnostikoaren aurreko zeinu komunetako bat da pisua galtzea, hormona-desorekaren ondorioz. Intsulina da mantenugaien metabolismoa osasun baldintzetan erregulatzen duen hormona, bereziki karbohidrato edo azukreena.

Pankreak behar adina intsulina jariatzen ez duenean, zelulek ezin dute energiarik lortu elikagaietako azukreetatik, eta azukreak gernuaren bidez kanporatzen dira; ondorioz, energia gutxiago kontsumitzen da eta energia gutxiago aprobetxatzen da, eta, ondorioz, pisua galtzen da. Gaixotasuna diagnostikatu ondoren, terapia hasten da intsulinarekin konbinatutako dieta egoki batekin, eta pertsona pixkanaka-pixkanaka galdutako pisua berreskuratzen ari da. Pertsona askok azukre gehiago jaten dute, hipogluzemia beldurgarriak saihesteko, odoleko glukosa-maila bat-batean jaistea (gluzemia), eta horrek, luzera, gehiegizko pisua eragiten du.

“Diabulimia” izeneko fenomeno berri horrek elikaduraren diziplina erabiltzen du, eta, batez ere, diabetesak pisua galtzeko eskatzen duen intsulina kontrolatzen du. Eragindako pertsonek intsulina-dosia murrizten dute, nahita pisua jaisteko. Organismoak, nahikoa intsulina ez duenez, ezin ditu azukre guztiak aprobetxatu, energia gutxiago ematen du eta, ondorioz, pisua galtzen du. Erraz uler daiteke jokabide-nahasteak bereziki arriskutsuak direla diabetea bezalako gaixotasun kroniko bati gehitzen bazaizkio.

Intsulinarik gabe, odoleko glukosa-maila handitzen da. Oso maila altuetara iristen direnean (hipergluzemia) eta luzaroan irauten dutenean, zetoazidosi diabetikoa gertatzen da, eta odola azidoegi bihurtzen da. Odoleko azidoek zelulak kaltetzen dituzte; horrek koma-egoera eragin dezake, eta heriotza eragin dezake. Luzera, azukre gehiegi izateak nerbioak irrigatzen dituzten odol-hodiak hondatzen ditu, eta neuropatiak eragiten ditu. Mina erretinako odol-hodietan gertatzen bada, erretinopatia diabetikoa izan daiteke, ikusmenari eragiten diona.

“Diabulimia” hitzak nerbio-bulimiarekin jarrera desegokiak dituela uler badezake ere —atrakonez jan eta, gero, hartutako gehiegizko kaloriak konpentsatzeko garbitu—, identitate-zeinuak guztiz desberdinak direla egiazta daiteke.

DESORDENA BERRIAK, TERMINO BERRIAK

Img atracon1
Sintomak eta zeinuak askotarikoak dira, eta batzuetan oso espezifikoak. elikadura-nahasteak ezagunenak eta eragin handiena dutenak, hala nola nerbio-anorexia eta nerbio-bulimia. Adibidez, goiz osoan jateko gogorik eza eta afalorduan eta gauean jateko gogoa izatea gaueko jantokiaren ezaugarri dira.

Portaera hori erabat desberdina da klinikan “lapurreta-nahastea” edo “binge eating” gisa definitzen denarekin; hau da, une jakin batzuetan eta konorterik gabe janariak neurriz kanpo jatearekin, antsietatea baretzeko. “Ortorexia” terminoa janari osasuntsuaren obsesioa da, elikagai organikoen, gehigarririk gabekoen eta abarren hautaketan oinarritua, eta elikadura-nahasteen lexikoaren barruan ere sartzen da.

“Manorexia” esamoldearen erabilera ere zabaltzen ari da, gizonezkoen nerbio-anorexia izendatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak