Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Duela 30 urte baino "askoz hobeto kontrolatuta" daude elikagaiak, dio Albaitarien Elkargo Nazionalak

Kontsumitzaileen erantzukizun eta autokontrol pertsonalaren alde egiten du, elikagaien segurtasuna bermatzeko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2005eko azaroaren 29a

Gaur egun merkatuan dauden elikagaiak duela 30 urte baino “askoz hobeto kontrolatuta” daude, baina oraindik “zaila” da osasunerako arriskurik ez lortzea. Horixe esan du gaur Juan José Badiola Albaitarien Elkargoko Kontseilu Nagusiko lehendakariak. Kontsumitzaileen erantzukizunaren eta autokontrolaren alde egiten du, elikagaien segurtasuna bermatzeko.

Badiolaren arabera, kontsumitzaileek “elikaduraren kultura” garatu behar dute produktuak egiteko katea “oso konplexua” denean eta merkatuan dauden gehienak lehen baino askoz landuagoak direnean.

Albaitarien arduradunak esan zuen elikagaien segurtasuna bermatzea dela Europako Batasunean (EB) ezarritako helburu nagusietako bat. Hori dela eta, kontsumitzen diren elikagaiak seguruak direla bermatzeko mekanismo batzuk jarri dira abian.

Bestalde, Badiolak azaldu zuen beharrezkoa dela elikadura-katean zehar uneoro jakitea zer prozesu eta produktu erabiltzen diren. Prozesu eta produktu horiek identifikatuta eta erregistratuta egon behar dute, arazoren bat sortzen bada “elikagaia noranzko batean edo bestean arakatu ahal izateko”. Ildo horretatik, behi eroen gaixotasuna katearen lehen etapan aurreikuspen- eta kontrol-faltaren “adibide argia” dela azpimarratu zuen.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak