Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EBk malgutu egiten ditu elikagai tradizionalak egiteko arauak

Eskuz egindako gaztak, garagardoak edo hestebeteak, produktu industrialen irizpide berberak bete beharko dituzte

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko irailaren 26a

Europako Batzordeak erabaki du elikagaiak modu tradizionalean prestatzeko arauak malgutzea. Hala, estatu kideek askatasuna izango dute prestatzen diren lokalei eskatzen zaizkien arau zorrotz batzuk indargabetzeko. Nolanahi ere, eskuz egindako gaztek, garagardoek edo hestebeteek produktu industrialen irizpide berberak bete beharko dituzte.

Bruselaren arabera, helburua da lantegi edo lokal txikietan antzinako ekoizpen-metodoak erabiltzen dituzten enpresa txiki eta ertainei gauzak erraztea, mikroorganismoekin edo bestelako substantziekin, lokalari osasun-azterketa gainditzea eragotziko lioketenak, baina produktuari zapore eta ezaugarri bereziak emateko ezinbestekoak direnak. Elikagai horien merkaturatzea ere oso mugatua da, batez ere fabrikatzailearen eta azken kontsumitzailearen arteko konfiantza-harremana dagoen merkatuetan.

Ohiko elikadura-sektorerako arau horiek malgutu nahi dituzten estatuek Bruselari eta Erkidegoko gainerako bazkideei produktuen, lokalen eta ekoizlea salbuetsiko den araudi zehatzaren deskribapena zehaztu beharko diete. Gainera, gaiari buruzko lantalde espezifikoak sortuko dira.

Elikagai Katearen eta Animalien Osasunaren Batzorde Iraunkorrak onartutako neurri-multzo baten parte da produktu tradizionaletarako zenbait arau indargabetzea, gai horri buruzko Europar Batasuneko arauak sinplifikatzeko eta estatu kideek arau horiek errespetatzen dituztela bermatzeko. Legeria berriak 2006ko urtarrilaren 1ean hartuko du indarra.

EBk gizakien eta animalien elikadurari buruzko arau berriak zuzen interpretatu eta aplikatuko direla bermatu nahi du, elikagaien sektoreko operadoreei eta enpresei gehiegizko karga ezartzea saihestuz.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak