Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Edari energetikoak: estimuluen inperioak oso gazte gazteak ditu

Litro erdiko lata batek 160 mg kafeina dauka (hiru kafe katilu bezala) eta 55 g azukre baino gehiago (40 galleta)

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Igandea, 2018ko urriaren 21a

Atal guztietan daude: makina saltzaileak, janari-dendak, gasolindegiak… Kontzertuak eta kirol-lehiaketak babesten dituzte. Energia estra duten sentsazioa transmititzen dute, eta, gainera, gure errendimendua eta egin nahi dugun lana hobetuko ditugula, festatik hasi eta kirola egitera edo azterketa bat egitera joateko. Edari energetikoak esaten zaie edozein ekoizleren ametsa: ia dena balio duen produktu bat da, eta, beraz, oso ongi saltzen da. Baina zer dute edari horiek? Zergatik sortzen dute hainbeste polemika? Zer inpaktu du gure osasunean? Gai horiek erreportaje honetan aztertuko ditugu.

Edari energetikoen kontsumoa izugarri igo da azken urteotan. Gaur egun, hamar nerabetik zazpik hartzen dituzte (horietako askok ia egunero) eta erdiak baino gehiagok alkoholarekin nahasten dituzte. Eta ez hori bakarrik: eskola-adineko bost haurretatik batek ere edaten du, eta kasuen %16tan, hilean ia lau litro.

Edari horiek gero eta gehiago agertzen dira eguneroko bizitzan eta, batez ere, adin goiztiarretan gero eta gehiago kontsumitzen direnez, kezka sortzen dute Espainian eta Espainiatik kanpo. Duela lau urte, 18 urtetik beherakoei edari energetikoak saltzea debekatu zuen Europako lehen herrialdea izan zen Lituania. Erresuma Batuak bide horri jarraitzea pentsatu du. Han, Jamie Oliver sukaldari ezagunak kanpaina bat egin du Twitter-en (zazpi milioi jarraitzaile baino gehiago ditu), 16 urtetik beherakoek kontsumoa debeka dezaten, eta hiru supermerkatu-kate ekimenaren izena eman dute. Espainian, Diputatuen Kongresuko Drogen Arazoa Aztertzeko Batzorde Mistoak antzeko proposamena aurkeztu zuen 2013an. Oraingoz, emaitzarik gabe.

Zergatik sortzen dituzte hainbeste edari edari energetikoek? Zer dute? Etiketa nutrizionalaren arabera, kafeina eta azukrea kantitate izugarriak dira. Gu kokatzeko: litro erdiko lata batek 160 mg kafeina dauka (hiru kafe katilu bezala) eta 55 g azukre baino gehiago (40 galleta Maria). Beraz, ez da taurina, ez guaraná ez ginseng delakoa; edari energetikoaren lata baten barruan dagoen guztia, azukrea eta kafeina dira ikertzaileak, nutrizionistak eta medikuak gehien kezkatzen dituzten osagaiak.

Daturik mingotsena

Carlos Casabona pediatra eta idazleak azaldu du, epe laburrean, azukre gehiegi hartzeak kolonean hartzidura eragin dezakeela, gasak, sabeleko distentsioa eta bertigoak. Baina larriena ondoren dator, produktu azukretsuak etengabe kontsumituta. "Epe ertain eta luzera, 2. motako diabetesa lagungarria da pankrea agortzeko, eta horrek intsulina dosi masiboak eta maiztasun oso handia bereizi beharko ditu", laburbiltzen du. Eta ez da egia: Diabetesarentzat Fundazioak erabiltzen dituen zifren arabera, 18 urtetik gorako populazioaren ia %14k du gaixotasun hori, dieta eta bizimoduarekin estuki lotua.

Edari energetikoak hartzen dituzten pertsonen artean,% 15 inguruk "kontsumo kroniko altua" (astean 4-5 aldiz, edo gehiago) eta "kontsumo zorrotza altua" (litro bat baino gehiago) dute. Horietako asko nerabeak eta haurrak dira. Datuak EFSak, elikagaien segurtasunean Europako agintaritza gorenak, 2013an egindako txosten zorrotz batetik ondorioztatzen dira. Eta, argazkia zaharra iruditu arren, ez du galerarik galdu. Geroagoko azterlanek panorama hori berresten dute eta are okerragoa dela adierazten dute: gaur egun edari energetiko gehiago erosten ditugu.

Kontuz kafeinarekin!

Kontsumo-maila eta maiztasun horiekin, beste osagaia, kafeina, ere arazo bat da. Gehiegi irentsiz gero, hainbat arazo sor daitezke: insomnioa eta loa, kalitate txarragokoak, bihotz-palpitazioak eta tentsio arterialaren alterazioak. Kafeina substantzia kitzikagarria da, nerbio-sistema estimulatzen duen molekula, logura-sentsazioa gutxitzen duena eta gure alerta-mailak aldi baterako murrizten dituena. Ez da txarra osasunarentzat, baina gauza bat da pare bat kafe hartzea, eta beste bat, berriz, sei katilu edatea.

Zientzia Kimikoetan doktorea, ikertzaile eta dibulgatzaile dibulgatzailea den José Manuel López Nicolarentzat, edari horiek modu erregularrean kontsumitzea edo noizean behin kopuru handitan kontsumitzea bezain kaltegarria da. "Kafeina eta azukre kontzentrazio horrekin, bi kasuak negatiboak eta suntsitzaileak dira osasunarentzat", azpimarratzen du. Eta alkoholarekin nahasten badira (helduen %56 eta nerabeen %53), arriskuak ugaritu egiten dira. Azterketak oso gogorrak dira: kafeina-kantitate handiak hartzeak logura murrizten du, baina alkoholaren ondorioak gutxitzen ditu, eta horrek denbora gehiagoz esnatzen du norbanakoari eta edaten jarraitzeko aukera ematen dio.

Eta zer gertatzen da izar osagaiekin (taurina, ginseng edo L-Karnitina)? Harrigarria bada ere, ezer ez. Molekula horietako batek ere ez du balio gure errendimendua, kontzentrazioa, esna edo energia handitzeko. "Nekea aurrean duen eraginkortasunari buruzko ebidentzia zientifikorik ez dago", adierazi du López Nicolasek.

Funtzionatzen duena -eta, berez, edari energetiko guztietan- B taldeko bitaminak dira. B6 bitaminak, B12 bitaminak, niazinak edo azido pantotenikoak frogatu dute nekea eta nekea gutxitzen dituztela eta eragin positiboa dutela metabolismo energetiko arruntean.

Beste era batera esanda, edari energetikoen efektu estimulatzailea ez da publizitaterako erabiltzen diren substantzia exotikoetatik eratortzen, baizik eta makronutriente horien eta kafeinaren eraginez, eguneroko elikagai eta edarietan. Izan ere, antzeko efektua lor genezake pare bat kafe eta sardina-tortilla bat arrautza eta piperrauts askorekin.

Eduki gehiagotara sartzeko, kontsultatu inprimatutako aldizkaria.

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak