Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ehiza-denboraldi berria hasi da

Biziraupenaz hasi zena, elikatu egiten duen zaletasun bihurtu da gizakiarengan.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2006ko irailaren 07a

Egun horietan –kumetzat ezarritako aldiak errespetatu ondoren– galeperraren denboraldia hasten da, ehiza egutegiko lehen espeziea. Urrian ehiza larriari ekingo zaio (oreina, basurdea, orkatza, etab.). eta ehiza xehekoak (erbia, untxia, azeria, eperra, faisaia, pagausoa, etab.). ), urtarrilera arteko denboraldia.

Egia esan, azken urteotan, kirol horrek beherakada handia izan du espezie-kopuruari dagokionez, batez ere, arrazoi hauengatik: kumeen hilkortasun handia -lehorte-sasoiengatik, elikagai-urritasunagatik, etab.-, ehiza-barrutietako araudia errespetatzen ez duten ehiztariak -debekatutako eremuak, debekualdia ixteko aldiak, legez kanpoko ehiza-teknikak, harrapakinen gehieneko kupoa, etab.-, neguko eremu beroetaranzko migrazioa gutxitzea. Faktore horien guztien ondorioz, beharrezkoa izan da barrutiak baserrietan hazitako animaliekin basoberritzea. Hori dela eta, espezie horiek bizirik irauteko aukera txikia dute, ez baitaude ohituta haien habitat naturalera.

Ehiza ez da kirola bakarrik

Kirol-zaletasun hori oso hedatuta dago, batez ere landa-eremuetan. Ehiza kirol bat baino askoz gehiago da, honako hauek konbinatzen baititu: ingurune natural batean paseatzea, zaletuaren trebetasunak eta erreflexuak probatzea, lehiakortasuna, ehizatzen duenaren eta txakurraren arteko konplizitate-harremana, etab. Hori guztia, ehiza-kirola kontatzeko abenturaz betetako gizarte-ekintza dela esan gabe.

Ongi ekipatua

Garrantzitsua da urtaroaren arabera arropa egokia aukeratzea eta, batez ere, orkatilak lur irregularrek eragin ditzaketen lesioetatik babestuko dituen oinetako onak. Halaber, ez da ahaztu behar txapelak eta txanoak erabiltzea hotzetik edo berotik babesteko, begiak eguzkitik babesteko.

Oso gomendagarria da erraz garraia daitekeen elikagairen bat eramatea, beti eskura: frutak edo fruitu lehorrak, hipogluzemiak -odoletan azukre gutxituak- eta ura edo edari isotonikoren bat, batez ere ariketa luzagarria edo luzea denean.

Ez ahaztu gosaria

Gosaria funtsezkoa da gaueko baraurik ez egoteko eta eguna errendimendu handienarekin hasteko. Gainera, frogatuta dago kontzentratzeko gaitasuna hobetzen duela, eta hori oso garrantzitsua da eskuetan su-arma bat dagoenean. Gosari ona izan daiteke kafesnea, masusta-bizkotxoa eta fruta freskoa.

Hamaiketakoa baino askoz gehiago

Lanaldian, hamaiketakoa da garrantzitsuena. Landan bazkaldu daiteke -bakoitzak besteekin partekatzen den janariren bat eramatea- edo beste praktika arrunt bat lokal edo establezimendu batera joatea da -taberna, jatetxea, kafetegia, etab.- erosotasun eta gozamen handiagoa izateko.

Ohikoa da energia-dentsitate handiko elikagaiak hartzea, hala nola hestebeteak, latako elikagaiak, frijituak, etab. Izan ere, egun horietan oso goiz jaiki behar izaten dira, eta gosaltzen den unetik ordu asko igarotzen dira bazkarira arte.

Otorduetan, mahaikide guztiek dituzte istorioak kontatzeko. Esaera batek dio ehiztariak bi aldiz hiltzen duela harrapakina, hiltzen zaionean eta kontatzen duenean. Istorio horiek xehetasunez eta irudimenez josita daude —30 metrora tiro egin nion, baina 15 izango ziren—, baina, batez ere, umore onez beteta. Hori dela eta, poliki jaten da, elikagaiez gozatuz eta zaletasunaren bizipenak partekatuz.

Hamaiketako tradizionalak

Establezimendu batean: Zainzuriak atunarekin eta azenario-saltsa krematsuarekin, arrautza hautsiak txistorrarekin eta patatekin eta kafea esne-gain izozkiarekin.

Eremuan: Sardina-ogitartekoa tomatearekin. Fruta-zukua. Banana.

Elikatzen duen kirola

Punteria findu eta harrapakinen bat harrapatu bada, ez da plastikozko poltsan eraman behar, haragia gazitu eta hartzitu egiten baita. Azala edo lumak kendu baino lehen, pieza bakoitzaren heltze-aldiak errespetatu behar dira, baina betiere lehenbailehen erauzi behar dira. Zenbait haragik, hala nola basurdeak edo pozoiak, albaitariaren azterketa behar dute kontsumitu aurretik, trikinosia (Trichinella spiralis parasitoko larbek eragindako gaixotasuna) bezalako gaixotasunak saihesteko.

Ohikoa da afariak edo bazkariak antolatzea, ehizarako plater gozoen zaporea lagun dutela, hala nola:

Galeperrak tipularekin, fruta lehorrekin eta ardo gozoarekin

Untxia ezkaiarekin

Basurdearen erregosia

Eperra Toledoko erara

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak