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Elkarrizketa

Elena Pérez Montero, dietista-nutrizionista

Edulkoratzaileak oso kontrol sakonak pasatzen dituzte sendagai gisa
Egilea: EROSKI Consumer 2019-ko maiatzak 22
Img nutricionista listado
Imagen: olly18

Tomamos edulcorantes a veces sin saberlo, ya que se ocultan en productos elaborados como la mermelada o el pan. Y hay problema añadido: su etiquetado tampoco ayuda a identificarlos con rapidez. De ahí que surjan ciertas cuestiones que preocupan entre los consumidores como cuánta cantidad de edulcorantes podemos tomar sin engordar y, por supesto, si son seguros. Hemos preguntado a la nutricionista Elena Pérez Montero para despejar estas dudas.