Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikadura eriondoan

Dieta funtsezkoa da ebakuntza-gelatik pasatu ondoren indarberritzeko
Egilea: Elena Piñeiro 2007-ko uztailak 11

Erietxean egon ondoren etxera itzultzea susperraldiaren hasiera da. Une garrantzitsua da, etapa kritikoenak gainditu baitira, eta prest dago ohiko bizitzako egoerara itzultzeko. Sendatze fisikoa funtsezkoa da, ebakuntza kirurgikoa egin behar izanez gero organismoak estresa jasan ondoren. Berrezarpenaren eragile nagusietako bat dieta da. Gainera, jarraibide orekatu batzuk bete behar izatea izan daiteke elikadura-ohitura hobeak birplanteatzea.

Operazio ondoko egokitze-dieta

Ebakuntza kirurgiko bat egin eta berehala, ospitaletik dieta progresiboa agintzen da, bai elikagai motari dagokionez, bai testurari, prestatzeko moduari eta ongailuari dagokienez. Organismoak, batez ere digestio-aparatuak, ebakuntza-gelaren ondoren igarotzen dituen fase fisiologikoetara egokitzen da dieta hori.

Lehenengo eta bosgarren egunen artean, ebakuntza motaren eta pertsonaren hasierako nutrizio-egoeraren arabera, pazienteak sueroterapia jasotzen du; horren bidez, organismoak ura eta elektrolitoak bakarrik jasotzen ditu zain barnetik. Egoera hori luzatzen bada, nutrizio enterala edo parenterala planteatu beharko litzateke. Elikadura hori barrunbe gastrikora edo hesteetara iristen diren zunden bidez edo zainetik ematen da, hurrenez hurren. Elikadura mota horrek, sueroterapia ez bezala, karbohidratoak, proteinak, bitaminak eta oligoelementuak ditu osagai.

Peristaltismoa edo mugimendu gastrointestinala itzultzen den unetik aurrera, digestio-aparatuak bere jarduera berreskuratzen du, eta dieta likido bat egiten hasten da, batez ere infusioak, koiperik gabeko saldak eta fruta leun eta azido gutxiko zukuak dituena. Organismoak elikagaiekiko duen tolerantzia egiaztatzeko lehen proba da, eta indarberritzeko lehen energia-ekarpena adierazten du.

Digestio-aparatuak bere jarduera berreskuratzen duenean, dieta likidoa hasten da, organismoak elikagaiekiko duen tolerantzia egiaztatzeko lehen proba gisa funtzionatzen duena.

Pixkanaka, janarien erretiluan, digestio errazeko elikagaiak eta testura jariakorrak agertuko dira, hala nola jogurtak, galletak, semolak eta urdaiazpiko egosi kantitate txikiak, uretan edo tortillan pasatutako indioilar edo arrautza fianbrea. Produktu horiek proteinak ematen dituzte, ehunak berreskuratu eta birsortzeko aldi horretan hain beharrezkoak diren elikagaiak.

Ebakuntza ostekoak konplikazio handirik izan ez badu, egun gutxiren buruan testura leuneko eta digestio errazeko dieta bat izaten da sendatzeko laguntzarik onena, egun batzuk ospitalean eta gero etxean.

Noiz, nola eta zer jan susperraldian

Klinikan edo ospitalean egon ondoren, non elikadura planteatu den eta profesionalek zuzendu duten, alta emandakoan informazio hutsa ematen da. Pertsona askok beren ospitaleratzean erabili dituzten menuen bilduma egiten dute, gerora antzeko elikadura-eskema bat egiteko, ospitaleko alta jaso ondoren pazienteari protokolo dietetikorik ez ematea izaten baita ohikoena.

Susperraldian elikadurak askotarikoa eta orekatua izan behar du, baina ñabardurekin. Ez da komeni, adibidez, presaka ibiltzea lehen bezala jatera itzultzeko. Une egokia da gogoeta egiteko eta ohartzeko egunean lauzpabost aldiz egiten den jateak, bizitza elikatzea helburu duenak, ardura eta dedikazio guztia merezi duela. Digestio errazeko dieta leuna da organismoak normaltasunera itzultzeko erabiliko dituen energia eta mantenugaiak lortzeko biderik egokiena.

Susperraldiko elikadura une egokia da jateko eta jateko ohitura osasungarri berriak planteatzeko garrantziaz jabetzeko.

Noiz jan: Tresna dietetiko garrantzitsuenetako bat janaria egunero banatzea da. Egokiena dieta maiz eta bolumen txikian hartzea da, 2-3 orduz behin, gutxi gorabehera. Egunean bospasei irenste egitea da odoleko azukre- eta koipe-mailak orekatzeko metodorik eraginkorrenetako bat. Gainera, energiaz hornitzeko diziplina eta segurtasuna eskaintzen zaizkio organismoari.

Komeni da janarien ordutegiak zehaztea, ebakuntzaren arabera agindutako botikak hartzen diren heinean; izan ere, zenbait elikagaik sendagai jakin batzuekin elkarreraginean jarduten dute, eta, hala, haien ekintza farmakologikoa indartu edo inhibitzen dute.

Nola jan: Pixkanaka elikatzeak, murtxikatuz eta plateren zaporeaz gozatuz, digestioa errazten du eta garunean asetasun-mekanismoak martxan jartzeko denbora ematen du.

Zer jan (ikus gomendatutako menua): Testura biguneko, gantz gutxiko eta zuntz gutxiko elikagaiak gomendatzen dira. Kantitateak neurrizkoak izanen dira eta norberaren tolerantziara egokituko dira. Egunero erabiltzen den baxera baten platerak erabil daitezke neurri gisa.

Sukaldaritzako teknikarik gomendagarrienak egostea edo irakitea, lurrunetan edo labean egostea, papillotea eta plantxa dira. Berreskuratu ahala, gisatuak, erregosia eta frijituak pixkanaka agertzen joango dira. Plateraren tenperatura oso garrantzitsua da. Gastronomiaren aldetik prestakuntzari dagokiona izan behar du, baina muturrak eta janari oso hotzak edo beroak saihestu behar dira, digestio-arazoak sor baititzakete.

Sukaldean, plater errazak gozo bihurtzen dituen xehetasuna da ontzea. Hobekuntza, erromeroa, ezkaia eta albahaka, adibidez, belar leun eta usaintsuak dira, eta horretarako erabil daitezke. Bestalde, komeni da mota guztietako piperbeltza, txilea, gozagarri azidoak (ozpina, adibidez) eta sukaldean erabiltzen diren alkoholak saihestea. Mendekotasun-gatza ere ez da oso gomendagarria. Horregatik komeni da, halaber, ozpindu, gazitu, eskabetxe, ketu eta produktu lehortuak saihestea, sodio-eduki handia baitute.

Ebakuntza ondoko konplikazioak

Ebakuntzaren ondoko indarberritze-aldian konplikazioak sor daitezke, eta, ondorioz, gaixoaren dietan aldaketak egin behar izaten dira, hura tratatzeko beharrezkoak diren beste neurri batzuez gain.

Gorakoak: elikadura bertan behera utzi behar da desagertu arte. Oso garrantzitsua da edari isotonikoekin edo ahotik hartzeko sueroekin berriz hidratatzea. Gorakoa desagertu eta hurrengo egunetan, komeni da likidoak otordu nagusietatik kanpo hartzea, ordubete lehenago edo geroago. Kamamila infusioak hidratatzeko aliatu onak dira.

Sukarra: kasu horretan, egokia da ura eta sodioa, medikuaren aginduz betiere. Infekzioa dagoenean agertzen da sukarra. Kasu horretan, gorputzaren tenperatura igotzeak basodilatazio periferikoa eragiten du, gehiegi transpiratzea eta arnas erritmoa areagotzea dakarrena. Izerdiarekin, ur eta elektrolitoak (mineral disolbatuak) asko galtzen dira, eta horrek deshidratazioa eragin dezake.