Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikadura kirurgia bariatrikoaren ondoren

Janariarekiko jarrera aldatzeak eta elikadura-ohitura berriak ikasteak eragina dute eragiketaren arrakastan

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2008ko martxoaren 04a
Img quirofano Irudia: MSFC

Berriz jaten ikastea

/imgs/2008/03/quirofano1.jpgGure herrialdean obesitate morbidoa duten 400.000 espainiarretatik, 4.000 inguru urtean behin egiten dira ebakuntza kirurgiko, gorputzaren pisua galdu eta berriro ez sendatzeko. Janariarekiko jarrera aldatzeak eta elikadura-ohitura berriak ikasteak erabakiko dute eragiketaren arrakasta. Kirurgia bariatrikoak (grekozko 'baroak', presioa edo pisua) ahalmen gastrikoa (urdailarena) murrizten du, edo irentsitako elikagaiak ez dira ongi aprobetxatzen eta gantzak ez dira hesteetan xurgatzen.

Gaitasun gastrikoa murriztuta, urdaila arrautza baten tamainara murrizten da, eta ez du ia gaitasunik elikagaiak digeritzeko. Janariak, grabitatez, hestera erori behar dira, urdaileko paretaren bulkaden eraginez baino gehiago. Egoera fisiologiko berriak aldaketa sakona eskatzen du elikadura-ohituretan eta bizimoduan; izan ere, litekeena da pertsonak berriro ez jatea «lehen bezala», inoiz ez gehiago, edo behintzat denbora askoan. Janariak gozatzea eta partekatzea atsegina denez, hainbat urte behar izaten dira jatera itzultzeko; izan ere, ebakuntzaren ondorengo dieta beste elikadura batera bideratutako entrenamendu gogorra eta saihestezina da.

Urdail berria askoz txikiagoa da, eta elikagai eta plater mota askorekiko intolerantea. Horren ondorioz, otorduak errazak eta oso bolumen txikikoak dira, hipokalorikoak eta bitamina- eta mineral-kontsumoan muga handiak dituzte. Sagar bat mokadu gisa, Eguberrietako mahatsak, udako entsaladak edo laberatu berri den ogitarteko bat jateko ideia etorkizunean baztertu egin behar da. Elikatzearen kontzeptuan aldaketa garrantzitsu bat egin behar da, eta, azken batean, bizimodua aldatu.Ehunduren bidezko bidaiaUrdail berria askoz txikiagoa denez, otorduak errazak eta oso bolumen txikikoak dira.Kirurgia bariatrikoaren ondorengo dieta konplikatua da, pertsonak gutxieneko mantenugaiak hartu behar dituelako oso janari-bolumen txikian (50 ml-100 ml) eta gehienez ere 800-1.200 kilokaloria bitarteko dieta baten barruan. Miguel Ángel Rubio Madrilgo San Carlos Ospitaleko Endokrinologia eta Nutrizio Zerbitzuko Obesitate Unitateko zuzendariak eta haren laguntzaileek gai horren inguruan lan egiten dute eta dieta mota hori garatzen den etapak deskribatu dituzte.

Lehenengo fasean likido argiak (saldak koipegabetuta, zuku diluituak, arroz-ura eta infusioak) ematen dira bizpahiru egunez. Sei bat astez, dieta likido osoa egiten jarraituko dugu, koipe gutxikoa eta proteina askokoa, kirofanotik pasatu ondoren organismoa berrezartzeko behar dena. Fase honetarako alternatiba dietetiko batzuk jogurt likidoan oinarritutako dietak izan daitezke, edo elikadura osoko produktu komertzialak erabil ditzakete elikagaiak ongi onartzen ez dituzten pertsonentzat. Uretan disolbatzen diren prestakin komertzialak dira, eta gutxi gorabehera 800 kilokaloria, 70 g proteina eta beharrezko bitamina eta mineral guztiak ematen dituzte. Egunean lau gutun-azal inguru ematen dira, otordu bakoitzeko bat.

Ebakuntza egin eta bi hilabetera, gutxi gorabehera (paziente batzuek denbora gehiago itxaron behar dute), birrindutako dieta batekin has daiteke. Loditasun oso biguneko eta proteina-eduki handiko elikagaiak ere sartu behar dira, hala nola arrautza, koipe gutxiko gaztak, oilaskoa edo arrain zuria. Zaila da elikadura-intolerantziak maiz agertzea. Haragia, arraina eta arrautzak, kirurgiaren ondoren muskulu-masa ez galtzeko proteina-iturri bezain garrantzitsuak, ez dira ondo onartzen. Barazki, lekale eta osoko zerealek zuntz asko dutenez, zailtasun handiak dituzte urdaila hestera igarotzeko. Elikagai batzuen zuntzak ere, digeritzen ez denez, urdailetik atera daiteke. Dilista-pureak edo zereal-ahiak asetasun- eta astuntasun-sentsazio bizia eta desatsegina eragiten dute. Fruten zuntz disolbagarri ugariena, aldiz, hobeto onartzen da, flatulentzia gutxi duelako. Gainera, mantenugai hau oso interesgarria da kolonean egiten duen jarduera prebiotikoagatik, bakterio-floraren funtzionamendu onari laguntzen baitio.

Hestebeteek, gazta koipetsuek, fruitu lehorrek, pateek eta, azken batean, gantz asko duten elikagai guztiek sabeleko min handiak, flatulentzia eta esteatorrea (gantza gorozkietan) eragiten dituzte. Gainera, saihestu egin behar dira, pisu-galeraren kurba balaztatu eta errazago berreskura baitezakete. Arreta berezia merezi du alkoholak: Kaloria hutsak ematen ditu eta gantzen oxidazioa ekiditen du, pisu-galeraren eraginkortasuna gutxituz. Pertsona gastrektomizatuek edo urdailak zirkuitulaburra jasan dutenek errazago izan dezakete intoxikazio akutua edozein edari alkoholiko irentsi ondoren.

Eduki honen barruko orrialdekatzea

  •  Ez dago aurreko orririk
  • Orri honetan zaude: [Pág. 1 de 2]
  • Joan hurrengo orrira: Elikadura berria »

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak