Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ikerketa baten arabera, elikagai ekologikoak dituen dieta batek pestiziden presentzia murrizten du organismoan

Zientzialariak desberdinak dira substantzia horien osasunerako arriskuei dagokienez

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2003ko martxoaren 26a

Elikaduraren bidez organismoan agente kimikoekiko esposizioa murrizten da elikagai ekologikoen bidezko dietarekin. Hala erakusten du bi eta bost urte bitarteko haurrekin egindako azterlan berri batek. Ikerketa horrek frogatzen du elikagai biologikoekin elikatzeak organofosforatuen (pestizida artifizialak) maila sei aldiz txikiagoa ematen diela.

Lan honen egileek, Estatu Batuetako Osasunaren Institutu Nazionalen “Environment Health” aldizkarian argitaratua, nekazaritzan pestizida gisa erabiltzen diren substantziekin kutsatzeak osasunean dituen arriskuak zehaztea proposatzen dute orain.

Gai horri dagokionez, desadostasunak daude AEBetako adituen artean. Hala, Yaleko Unibertsitateko arriskuen analisian aditua den John Wargok “dieta biologikoaren garrantzia” azpimarratzen du. Bestalde, David Klurfeld Detroiteko Unibertsitateko nutrizionistak “ez alarmarik ez egitea” gomendatzen du, osasunean ondorioak izan ditzakeen arren.

Desadostasunak konpontzeko, espezialistek Haurren Azterketa Nazionalean ingurumen-esposizioaren, osasunaren eta garapenaren arteko erlazioa zehaztea aurreikusi dute. Azterketa horrek 100.000 haurri jarraituko die jaiotzen direnetik heldu arte. Ikerketa batzuek frogatu dute pestiziden eraginpean egoteak hormona-sistema aldatzen duela, eta, ondorioz, ernalezintasuna eta zenbait minbizi-mota eragiten dituela.

Nolanahi ere, pestizida-kopuru txikiak etengabe irensteak eragiten dituen ondorio errealei buruz komunitate zientifikoan adostasunik ez dagoen arte, zenbait herrialdek prebentzio-neurriak hartu dituzte dagoeneko. AEBn, adibidez, 2002ko urrian, Nekazaritza Sailaren kalitate-zigilua onartu zen. Zigilua daramaten produktuak substantzia horietatik libre daudela bermatzen du.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak