Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

FAOk kanpaina bat antolatu du elikagaiak alferrik ez galtzeko

Urtero, 1.300 milioi tona elikagai galtzen dira mundu osoan.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2012ko ekainaren 14a

Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak (FAO) eta bere bazkideek “Save Food” ekimenarekin bat egiteko eskatu diete enpresei eta erakundeei. Ekimen horren helburua da mundu osoan janari-galerak eta -hondakinak murriztea, FAOk jakinarazi duenez. Urtero galtzen edo alferrik galtzen diren 1.300 milioi tona elikagai inguru murriztea du helburu kanpainak.

Horretarako, eta Messe Düsseldorf GmbH-rekin (azoka komertzialak antolatzen ditu) eta Interpack-arekin (ontzien eta prozesatuen azoka) batera, sektore pribatuko bazkide berriak eta irabazi-asmorik gabeko erakundeak gonbidatu dituzte elikagaien hornikuntza-katean parte hartzera. Adierazi dutenez, “teknologia berriak, praktika hobeak, koordinazioa eta azpiegiturako inbertsioak —elikagaiak ekoiztetik hasi eta kontsumoa arte— funtsezkoak dira elikagaien galerak eta hondakinak murrizteko”.

Munduan giza kontsumorako ekoizten diren elikagaien herena bota edo galdu egiten da, baita ekoizteko erabiltzen diren baliabide naturalak ere, FAOren arabera. Herrialde industrializatuetan, 680.000 milioi dolar inguru galtzen dira munduan elikagaien eta hondakinen arloan, eta 310.000 milioi garapen-bidean dauden herrialdeetan.

Gavin Wall Landa Azpiegituren eta Agroindustrien zuzendariak azaldu zuenez, “munduan gosea duten 900 milioi pertsona eta bilioi bat dolar daude jokoan, eta galerak eta hondakinak murrizteko ekintza bateratuak bizirauteko baliabideak, elikagaien segurtasuna eta ingurumenaren gaineko eragina ahalik eta gehien murriztea ekar dezake”. Bestalde, Save Food taldeko buru Robert van Otterdijk-ek adierazi zuenez, “gaur egun mundu osoan galtzen edo alferrik galtzen diren elikagaien laurdena bakarrik berreskura badaiteke ere, nahikoa litzateke munduan 900 milioi pertsona goseti elikatzeko”.

Elikagaiak hornitzeko katearen etapa guztietan galtzen diren arren, arrazoiak eta mundu osoan duten eragina desberdinak dira. Garapen-bidean dauden herrialdeetan elikagaiak galtzeak nekazari txikiei eragiten die batez ere. Nekazari txiki horietan, galeren ia %65 ekoizpen-, uzta- eta prozesatze-etapetan gertatzen dira; herrialde industrializatuetan, berriz, elikagaien hondakinak txikizkako merkataritzan eta kontsumitzailean sortzen dira maiz, “erabili eta bota” pentsamoldearen ondorioz.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak