Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagai osasungarriak: aitorpen ofiziala

EFSAk elikagaientzako zortzi osasun-adierazpen ebaluatzen ditu, eta landare-esterolei kolesterola murrizteko gaitasuna ematen diena bakarrik onartzen du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2008ko urriaren 23a

Europako Batasunak parametroak ezarri ditu elikagai baten edozein alegazio edo adierazpen egiteko, batez ere elikagai-industriari zuzenduak. Premisa horren arabera, elikagai baten ondorio onuragarriei buruzko edozein baieztapen froga zientifikoen bidez frogatu behar da. Kontrol horretan, EFSAren Produktu Dietetikoen, Nutrizioaren eta Alergien Batzorde Teknikoak (NDA, ingelesezko sigletan) lan egiten du, eta gaixotasunen arriskua murrizteari eta haurren garapen eta osasunari buruzko elikagaien “propietate osasungarrien” adierazpenei buruzko lehen irizpenak hartu ditu.


EFSAren arabera, “enpresek beren elikagaiez egin nahi dituzten propietate osasungarrien alegazioen ebaluazio independentea garrantzitsua da, kontsumitzaileek erreklamazioez fidatu nahi dutelako”, NDA taldeko lehendakariak Albert Flynn adierazi zuenez. Joan den irailean, ebaluazio zientifikoko aditu-taldeak jakinarazi zuen, elikagaien industriak proposatutako zortzi osasun-aitorpenen proba zientifikoak aztertu ondoren, horietako bakarra onartu zela, eta gainerako zazpiak, berriz, ukatu egin zirela.

Zazpi proposamen ukatuak
Zazpi alegaziotan ez da frogatu kontsumoaren eta agindutako emaitzaren arteko kausa-ondorio erlazioa.
Onartu den alegazio bakarra landare-esterolen edukierari dagozkion propietate osasungarrien gainekoa izan da. Izan ere, konposatu kimiko horiek “odoleko kolesterola gutxitzen eta, ondorioz, gaixotasun koronarioaren arriskua murrizten” frogatu dute. Proposatutako beste zazpi adierazpenetarako, aditu-taldeak uste du ez dagoela nahikoa ebidentzia zientifiko produktuen kontsumoari eta aipatzen duten efektuari buruz.

Hala, ez da argi zehaztu kausa-ondorio erlaziorik kontsumoaren eta proposatutako emaitzaren artean, kasu hauetan:

  • “Regulat®.pro.kid IMMUN” izeneko produktu hartzitua, fruta, barazki eta fruitu lehorrekin egindako bakterio azido-laktikoz hornitua. Haurrei zuzenduta dago, eta honela dio: “hazkuntzan haurren sistema immunologikoa bermatu, sustatu eta modulatu”.
  • “Alfa linolenikoa eta azido linoleikoa” gantz-azidoak “haurren hazkuntza eta garapen normalerako beharrezkoak diren gantz-azido esentzial” gisa (1 eta 12 urte bitartekoak). Aditu-taldearen iritziz, aurkeztutako probek ez dute erakusten haurrek azido linolenikoa behar bezala hazi eta garatzeko energia guztiaren eta azido alfa-linoleikoaren %1 baino gehiago hartzen dutela, energia guztiaren %0,2 baino gehiago. Haien ustez, konposatu horiei buruz proposatutako kantitateak jan ditzakete haurrek dieta orekatuaren parte gisa.
  • “Femarelle®” izeneko produktuak sojatik (isoflabonak) eta linazi-hazietatik (lignanoak eta gailurrak) eratorritako fitoestrogenoen nahasketa du, eta, fabrikatzailearen arabera, “hezur-eraketa eragiten du, eta hezurren dentsitate minerala handitzen du, osteoporosia eta hezurretako bestelako arazoak izateko arriskua murriztuz”.
  • Egunean “hiru esneki-zati” kontsumitzea (200 ml esne, 28 g gazta edo 125 ml-ko jogurt bat) eta “haurren eta nerabeen gorputz-pisu osasungarria sustatzea”.
  • Esnekiak (esnea eta gazta) hartzea, hortzetako txantxarra murriztean hortzetako osasuna sustatzen duten elikagai gisa.
  • “NeOpuntia®” izeneko osagarri dietetikoa, berezko kaktusez osatua (“Opuntia ficus dice”), eta “arrisku kardiobaskularrarekin lotutako odol-parametro lipidikoak hobetzeari, hdl-kolesterola batez ere” buruzko alegazioa.
  • “Elancyl Mundial Silhouette ®” izeneko produktuak bi zati ditu: batetik, gramo bat azido linoleiko konjugatu (CLA) konposatu aktibo gisa eta gramo bat poliol. Bestetik, landare-estraktuen (zehaztu gabe) eta kakao-estraktuen nahasketa printzipio aktibo gisa duen disoluzioa. Produktuari “gehiegizko pisu arina edo ertaina duten pertsonen gorputz-osaera arautzeko” gaitasuna ematen zaio. Aditu-taldeak ondorioztatu du ez dela kausa- eta efektu-erlaziorik ezarri produktuaren kantitateen kontsumoaren eta eskatzaileak proposatutako iraupenaren artean, iradokitako aldaketetarako, hala gorputz-pisuan nola gorputz-osaeran.

NUTRIZIOA ETA HAURREN OSASUNA

Img ninocomiendo1
Berriagoa da, oraindik ere, Martek Biosciences Corporation enpresaren produktu baten kontsumoa erlazionatzen duen propietate osasungarrien alegazioa. Produktu horrek bi gantz-azido polisaturatu kate luzekoak konbinatzen ditu, omega 3 docosohexaenoikoa (DHA) eta omega 6 serieko azido arakidonikoa (ARA), eta garunaren garapen neuronala eta sei hilabeteren arteko ikuspegia.

Kate luzeko gantz-azido polisaturatuekiko (DHA eta ARA) osagarritasuna eta jaioberrien garapen neuralarekin duen lotura asko ebaluatu eta berrikusi dira, batez ere bizitzako lehen hilabeteetan. Horregatik, fabrikatzaileak aurkeztutako azterlanak ez dira adierazgarriak aitorpena aurkezten duen xede-populazioaren inguruan -sei hilabete eta hiru urte bitarteko haurrak-, eta arrazoi hori nahikoa da proposamena ukatzeko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak