Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiak eta janariak opari

Joera hori praktikoa izatea gustatzen zaio, kontsumigarri hori partekatu egin baitaiteke eta jasotzen duenari plazera ematen baitio.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2011ko martxoaren 29a

Lagun, senide edo bazkideekin xehetasun berezia izan nahi denean sortzen da bizitza. Beste batzuetan, ohiz kanpoko gertaera batengatik norbait ospatu edo zoriondu nahi izaten du. Kasu horietan, opariekin lotutako joera berri baten adibide dira elikagai gisako opariak edo otordu etniko bat edo errezeta-liburu tradizionaleko plater hautatuak dastatzeko gonbidapena. Bakoitzak aukera egokiena aurkitu behar du gozatzeko eta hurkoari gehien gustatzen zaion janariaz gozatzeko. Elikagaiak oparitzea oso konbinazio praktikoa da: kontsumigarri bat ematen da, eta onuradunaren beharrak edo gustuak ezagutu besterik ez du egiten, zehaztasun handirik gabe bada ere. Ez da zaila merkatuko eskaintza guztien artean bat edo beste gustuetara egokitzea. Aipagarriak dira txokolate eta gozoki klasikoak, jatorri-deiturako zigilua duten artisau-elikagaien saskiak edo “gourmet” produktuak, baita fruta tropikalen asto bat edo otordu etniko harrigarri bat ere (japoniarra, vietnamita, nepalia, turka…). Nork ez du jaki on baten edo jaki jakin baten itxura, usaina eta zaporea? Jatea plazera da, eta partekatutako janariak hobeto daki: konpainia onak are gehiago gozarazten du mokadu bakoitzaz.

Janari-opariak: joera berria
Img cesta dulces3 arti ancho

Joera komertzial horri buruzko informazioa Estatu Batuetan egindako merkatu-azterketetan jasotzen da. “Food Gifting in the U.S.” (Elikagaiak opari Estatu Batuetan) lanaren lehen edizioaren txostenaren arabera, Packaged Facts-ek (kontsumo-ondasunen, janarien eta edarien eta etxe- eta finantza-zerbitzuen merkatu-azterketen hornitzaile nagusiak) argitaratua, AEBko elikagai-opariaren merkatua %47 hazi zen 2004 eta 2006 artean. 2010ean argitaratutako bigarren edizioan, ikusi zen kontsumitzaileek gero eta interes handiagoa zutela horrelako oparietan, salmentak %9,6 igo baitziren 2007 eta 2009 artean. Lehenengo txostena egiteko, bi inkestaren emaitzak bildu ziren: bata, Simmons Market Research Bureau-rena, 2006an egin zena 24.500 kontsumitzailerekin, eta bestea, Packaged Facts-ena, 2007an, eta 1.000 inkestatuturekin. Erosleen gastua eta jarrerak neurtzea helburu zuen bigarren azterketan, Packaged Facts-ek 1.800 helduk parte hartu zuten 2010eko maiatzean inkesta batean.

Kontsumitzaileek erosoagoa, sinpleagoa eta erabilgarriagoa iruditzen zaie horrelako dádiak aukeratzea

Hainbat faktorek bultzatzen dute merkatu hori, eskaintza handiago eta deigarriagotik hasi eta kontsumitzaileek aurkitutako berritasunera, erosoago, sinpleago eta erabilgarriago iruditzen baitzaie era horretako dádiak aukeratzea. Opari bakartzat eta pertsonaltzat hartzen dira, eta erakargarriak dira, partekatu eta jasotzen dituenari plazera ematen baitiote, eta hori beti da atsegina.

Ikerketa amerikarrak erakusten duenez, gero eta interes handiagoa dago “gourmet” produktuekiko, hau da, elikagai natural eta organikoekiko, eskualdeko produktuekiko eta produktu espezifikoekiko, hainbat talderen arabera (haurrentzako elikagai bereziak, kirolzaleak, otordu etnikoak, etab.). ). Hala ere, txokolateak dira oparirik ezagunenak Ipar Amerikako merkatuan, eta joera hori, ziurrenik, Espainiako merkatu nazionalaren isla da, nahiz eta horri buruzko daturik ez izan. Gozokiak dira, oro har, oparirik erabilienetako bat.

Elikagaiak eta janariak gustu guztietarako
Gure herrialdean, eskala handiko janariak oparitzea nahiko ohikoa da enpresa askoren artean; xehetasun hori garai jakin batzuetan dute langileekin, adibidez, Gabonetan. Hala ere, gero eta denda gehiagok egiten dituzte “elikagai-sortak”, eta opari original gisa sustatzen dituzte, talde edo pertsona bati oparitzeko. Kasu gehienetan, erosleak edukia gustuen eta aurrekontuaren arabera pertsonalizatzeko aukera du.

Txokolate gozoakImg comercio justo4 art

Txokolategiak eta gozotegiak elaborazio modernoetan, berezko zaporeetan eta irudi berritu, berritzaile eta dotorean espezializatu dira, beren produktuak elikagaien opariaren merkatuan aukeratzeko balio erantsi gisa. Opari atsegingarri gisa erosten denean, txokolatea tentazio gozo gisa eta, zergatik ez, osasungarri gisa hartu behar da. Paco Torreblanca artzain-maisuak jakituria du gozoa jatean gakoa mahaitxoan dagoela. Txokolategile aditu honen ustez, pastelgintzarekin zerikusia duen guztia bezala, neurri zehatza funtsezkoa da. Egunean 30 g txokolate oso osasuntsuak dira. Elikagai berean plazera eta osasuna uztartu nahi badira, barietaterik mikatzenak eta txokolate beltza dira bi helburu horiek lortzeko aukerarik onenak.

Saskia fruta tropikalekinImg cesta fruta1 art

Fruta maite dutenentzat, fruta exotikoz betetako otarra opari hartzea harrigarria bezain atsegina da. Herrialde urrunetako fruta hauen aukera zabala da, baita testurak, koloreak, lurrinak eta zaporeak ere. Era horretako opari batek, gainera, osasungarriaren zigilua du, funtsezko funtzio organikoak erregulatzen dituzten elementuetan kontzentratzen diren elikagaiak baitira, hala nola A, C, E bitaminetan, magnesioan, potasioan eta fitokimika antioxidatzaileetan, horietako askok kolore deigarriak ematen baitizkiete. Fruitu tropikalak konbinatzen dituzten jakiak eta platerak dituen errezeta-liburu txiki batekin saskia eramatea begi-keinu ona izan daiteke, hobeto eta hobeto aprobetxatzeko.

Benetako delicatessen: oparirik egokiena

Esan ohi denez, elikagaien kostua ezagutzeak eragina izan lezake haiek jateak ematen duen gozamenean, jateko plazerarekin zerikusia duten zentzumenei burmuina “engainatzen” dielako, hala nola zaporea eta dastamena. Delicatessen produktuek bi aldagaiak bateratzen dituzte: oro har, produktu garestiagoak dira, baina baita gozoagoak ere. Zaintzaren, osagaien hautaketaren eta elaborazio mimatuaren alderdiak nahastezinak diren presentzia eta zaporea ditu, gainerakoetatik bereizten dituztenak.

Elikagai hautatuen kategorian, opari-saskian sar litezke: tokiko artisau-elikagaiak eta jatorri-deitura duten nazio-jatorriko produktuak, munduko hainbat herrialde edo eskualdetako gastronomiako produkturik gozoenak (Italiako pasta hautatuak, ekialdeko espezien nahasketa originalak, etab.). ). Pertsona batek baino gehiagok herrialde batez, hango gastronomiaz eta sukaldaritzaz maiteminduta dagoen norbait ezagutuko du, eta horrelako opari batekin eraso egin diezaioke. Bestalde, harrigarria eta imajinaezina da zenbat produktu aurki daitezkeen delicatessen produktuen denda batean edo, gutxiago bada ere, elikagai-denda batzuen “gourmet txokoan”. Perretxiko-espezie arraroenak, espezia-nahasketa originalenak, gozoki eta konfite bitxiak, edari-mota ugari (infusioak, kafeak, urak, zukuak, garagardoak…) edo haragi, ehiza, urdaiazpiko, gazta, arrain, pate edo kontserben mokadu goxoenak.

JATEA PLAZER OSASUNGARRIA DA

Jende asko harritzen da mahai onaren plazerengatik edo sentsazio atseginak, oroitzapen onak edo une ahaztezinak dituen elikagai jakin batengatik. Xehetasun horiek ezagutuz gero, polita izango da norbait gonbidatzeko aukera aurkitzea (hurbileko norbait, bikotekidea, laguna, senideak, etab.). asmatutako jatetxean bazkaltzera edo plazera sentiarazten duten platerak arretaz eta mimoz prestatzera.

Jatetxe batzuek “opari-txartelak” saltzen dituzte otorduetarako. Oro har, jatetxe batzuetako web orrietan eta blogetan esaten dutenez, bale horien funtzionamendua aurrekontuaren araberakoa da, eta kartako plater eta ardoak edo dastatzeko menua hautatzeko aukera dago.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak