Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiak hotzean (hozkailua, izozkailua) eta kanpoko tenperaturan nola kontserbatu

Elikagaiak kontserbatzeko aholku praktiko batzuk

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2001eko ekainaren 22a

Hozkailuaren goiko aldean:

Gaztak xerratan eta birrindua (parmesanoa), gazta freskoa (Burgos, Mozzarella).

Hozkailuaren erdian:

Esnea, esne-gaina, jogurta.

Nola kontserbatzen diren:

Beti tapatuta, jatorrizko ontzian.

Kontserbazio-denbora:

Betiere iraungitze-datak errespetatuz. Behin irekita, 3
eta 1 aste bitartean, produktuaren arabera.

Hozkailuaren behealdean edo alderik hotzenean:

haragia, hestebeteak, arrainak.

Nola kontserbatzen diren:

Haragia eta arraina ontzirik gabe, plater edo iturri baten gainean, eta
hermetikoki estali gabe, gehienez ere trapu heze samar batekin, eta
erraiak kenduta. Hestebete moztua, hermetikoki itxitako ontzi batean.

Kontserbazio-denbora:

– Haragi xehatua, egun bat.

– Hegaztiak eta haragi zatitua, egun bat edo bi.

– Haragi egosia, 2 edo 3 egun.

– Arrain freskoa, egun bat edo bi.

Eltzekoa edo marinatua, ontzia ireki eta 2 edo 3 egunera.

Hestebete moztua, 2 edo 4 egun.

Hozkailuaren atean:

Gurina, arrautzak, iraupen luzeko kontserbak (marmeladak, maionesa,
tomate frijitua), edari irekiak.

Zenbat denbora:

Gurina eta arrautzak iraungi arte.

Hozkailuetako tiraderetan:

Era guztietako barazkiak: porruak, azenarioak, azak, arbiak, letxugak, endibiak,
perretxikoak, belar usaintsuak…

Nola kontserbatzen diren:

Oro har, barazkiak solte kontserbatzen dira; finenak
xafla gardenetan edo zapi heze batean biltzea komeni da,
erabat itxi gabe. Garbi baina zatitu gabe gorde behar ditugu.

Zenbat denbora:

– Hosto-barazkiak eta perretxikoak, 2 edo 3 egun.

– Azenarioak, aste bat edo bi.

– Gainerako barazkiak, astebete.

p.

Izozkailuan gorde:

Jakina, izoztutako guztia, hala nola ilarrak, belar xehatuak,
hostopila, ogia, arrain izoztua, ganbak, izozkiak, izotz-puskak,
plater prestatuak edo aurrekozinatuak.

Nola kontserbatzen diren:

Izozteko egokiak diren poltsa edo ontzi hermetikoetan.

Zenbat denbora:

– Iraungitze-egunera arte izoztuak, freskoak balira bezala desizoztu
ondoren.

– Gozogintza, 1-3 hilabete

– Arraina, 3-6 hilabete

– Frutak eta barazkiak, 6-12 hilabete.

– Hegazti- eta txerri-haragia, 6 hilabete.

– Txekor eta arkume haragia, 12 hilabete bitarte.

– Prestatutako elikagaiak, 3-6 hilabete bitartekoak.

Airean eta kanpoko tenperaturan:

Berenjenak, pepinoak, patatak, baratxuriak, piperrak, tomateak, kalabazinak eta tipulak;
sagarrak, platanoak, kiwiak eta zitrikoak

Nola kontserbatzen diren:

Gehienetan ilunetan, heldu beharrik ez badute. Fruta batzuk nahasita badaude, beste batzuk helarazten dituzte, eta
komeni da bereizita gordetzea.

Zenbat denbora:

– Frutak, 3 egunetik 7ra.

– Barazkiak, astebete.

– Patatak eta tipulak, 3 aste.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak