Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaiak egiteko koloratzaileak eta gozagarriak ez diren gehigarrien zerrenda onartu du Osasun Sailak

Helburua da kontsumitzaileen osasuna eta informazioa babestea.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2002ko otsailaren 21a

Osasun eta Kontsumo Ministerioak 142/2002 Errege Dekretua onartu du. Horren bidez, koloratzaileak eta gozagarriak ez diren gehigarrien zerrenda positiboa onartu da, elikagaiak egiteko erabili ahal izateko. Dekretu berriak, gainera, produktu horiek erabiltzeko baldintzak jasotzen ditu.

Araudi berri horren helburua da kontsumitzaileen osasuna eta informazioa babestea, eta koloratzaileak eta gozagarriak ez diren gehigarriak erabili dituzten elikagaien zirkulazio libreari oztopoak saihestea.

Errege Dekretuak Elikagaiak Antolatzeko Ministerio arteko Batzordearen onespena du, eta gehigarritzat hartu behar denaren kategoriak eta kategoria horri ez dagozkion substantziak ezartzen ditu. Hala, ezarritakoaren arabera, ez dira gehigarritzat hartzen pektinak dituzten produktuak eta sagar-mami lehortuaren edo zitriko-larruen eratorriak, txiklearentzako oinarrizko goma, almidoi txigortua, aminoazidoak edo kaseina dituztenak, besteak beste.

Arauaren arabera, azidulatzailetzat hartzen dira elikagai baten azidotasuna areagotzen duten substantziak; karga-eragiletzat hartzen dira elikagai baten bolumena handitzen duten substantziak; estaldura-eragiletzat hartzen dira elikagai baten kanpoko gainazalean aplikatzen direnak eta itxura distiratsua ematen diotenak, eta almidoi eraldatuengatik, almidoi jangarrien tratamendu kimiko baten edo gehiagoren bidez lortzen diren substantziak, tratamendu fisikoa edo entzimatikoa izan dezaketenak.

Dekretuak zerrenda bat ere badu, bi funtzio izan ditzaketen substantziekin: gehigarriaren funtzioa eta funtzio fitosanitarioa.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak