Neskek, oro har, gehiago gozatzen dute txokolatea eta gozokiak jaten; mutilek, berriz, nahiago dituzte patata frijituen, hestebeteen edo ozpinetan ondutako azidoen zaporeak, hala nola pepinilloak eta tipulinak. Topikoa dirudi, baina eskola-adinean dauden biztanleen artean hainbat herrialdetan egindako hainbat inkesten emaitzak dira.
Haurrek harrigarria. Ikasle guztiek freskagarriekin egindako dastatze itsua egin zuten, hau da, edari freskagarri bera hainbat aldiz probatu zuten, eta zapore gozoagoa edo zapore garratzagoa erantsiz zaporea aldatzen zitzaion. Esperimentuaren arduradunen arabera, parte-hartzaileen herenak nahiago zuen azukrerik ez zuen edaria edo oso kantitate txikia zuen edaria.
Informazio hori ikerketa berriekin alderatu behar bada ere, elikagai industriaren abiapuntua da azukre gutxiagoko eta, beraz, osasungarriagoak diren edari freskagarrien diseinuan. Azterketa hau zaporearen pertzepzioa ebaluatzera mugatu den arren, esperimentu berriekin osatu nahi da, haurren gustuetan eragin nabarmena duten beste alderdi sentsorial batzuk sakon aztertzeko, hala nola, usaina eta elikagaien itxura.
Beti esan izan da zahartzen garenean toleranteagoak garela elikagaien zaporearekin. Izan ere, pertsona heldu askok sentitu dute sentsazio hori, eta txikitatik gustatzen ez zitzaizkien elikagaiak, hala nola arraina, barazkiren bat edo fruta, urteak igaro ahala gustatzen zaizkie.
Sentsazio horiek Danimarkako ikasleekin egindako esperimentuan ere hauteman dira. Datuen arabera, urteekin zaporeen pertzepzioa sentikorragoa da, eta, bereziki, nerabezaroan. Hala, autoreek ikusi zuten nerabeek handitu egin zutela elikagaien jatorrizko gustuak ezagutzeko gaitasuna. Aldaketarik handiena 13 eta 14 urte bitartean izaten da, batez ere zapore garratzarekin, eta, era berean, adin horretatik aurrera hasten da murrizten, bai mutiletan bai nesketan, zapore gozorako gogoa.
