Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien makinak ikastetxeetan

Elikagai eta edarien ohiko iturri dira, baina eskaintza ez da osasungarria nutrizioaren ikuspegitik.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2009ko ekainaren 09a
Img maquinas comidar Irudia: Colin Rose

Elikagaiak eta edariak saltzen dituzten makinak (MEAB), “vending” ere esaten zaienak, oso leku desberdinetan eta jende asko ibiltzen da, hala nola lantokietan, kirol-instalazioetan, unibertsitateetan, aisia- eta kultura-lokaletan, garraio publikoan eta ospitaleetan, besteak beste. Opilgintzako eta gozogintza industrialeko produktuak, zizka-mizka gaziak -patata frijitu eta antzekoak-, litxarreria-poltsatxoak, fruitu lehor frijitu eta gaziak, txikleak, freskagarriak, zukuak eta sandwichak dira eskaintzen diren produktuen ugaritasunaren adibide.


Elikagai-mota horren eskaera gero eta handiagoa denez, eta eskaintza, gehienetan, ez denez egokiena nutrizioaren ikuspegitik, esku hartzeko hainbat modu diseinatzen eta gomendioak prestatzen ari gara, kokapenari, publizitateari eta edukiari dagokienez, gure herrialdeko zenbait herrialde eta autonomia erkidegotan egin den bezala.

Ikastetxeetako makinak
Espainian, NAOS estrategiaren esparruan eta eskola-esparruan, zenbait jarduera-puntu aurreikusten dira; besteak beste, eskolako jantokia eta elikagaiak eta edariak saltzeko makinak. Ildo horretatik, 2005ean hitzarmen bat sinatu zen Espainiako Banatzaile Automatikoen Elkarte Nazionalarekin (ANEDA), eta konpromiso hauek ezarri ziren:

  • Ez da makina saltzailerik jarriko Haur eta Lehen Hezkuntzako ikasleek haietara erraz iristeko moduko eremuetan.
  • Makinen publizitatea kenduko da, produktu jakin batzuen kontsumoa ez bultzatzeko, eta horren ordez itsasgarriak jarriko dira, elikadura osasungarria sustatzen duten mezuak dituztenak.
  • Elikadura orekatua errazten duten produktuak sartu beharko dira (ur minerala, azukre gutxiko edariak, frutak edo galletak), gatz, azukre eta koipe asko dutenen kalterako.
  • Jardunbide egokien gidaliburua argitaratuko da, banaketa automatikoaren sektoreko profesionalei zuzendua, ikastetxeetako makinetan zein produktu ez liratekeen sartu behar eta zein produktu ordezkatu beharko liratekeen zehazteko.
  • “Ikastetxeetan vending-makinen bidezko elikadura egokirako gida” egingo da, ikasleen guraso-elkarteen bidez ikastetxeetan zabaltzeko.

Kataluniako Autonomia Erkidegoak, PAAS (Jarduera Fisikoa eta Elikadura Osasungarria Sustatzeko Plan Integrala) estrategiaren testuinguruan, duela gutxi gomendio-dokumentu bat adostu zuen, saltzeko makinen kokapenari, publizitateari eta edukiari buruz, haurrak eta gazteak joan ohi diren eremuetan. Gomendio horiek indar handiagoa hartzen dute industriaren, guraso-elkarteen, elkarte zientifikoen eta Administrazioko sailen eta erakundeen arteko adostasunak bermatzen dituelako. Hona hemen gomendio batzuk:

  • Makina saltzaileak 16 urtetik beherako haur eta gazteen eskura dauden lekuetan ez kokatzea.
  • Publizitatea aldatzea kontsumo arduratsua errazteko, elikadura osasungarria sustatzen duten mezuak sartuz.
  • Aukera osasungarriena erraztuko duten prezio-politikak ezartzea.
  • Elikadura osasungarria izaten laguntzen duten produktuak sustatzea, gatz, azukre eta/edo koipe asko dutenen ordez: ura, azukrerik gabeko zaporeak dituzten urak, esnea (gaingabetuak), jogurtak eta jogurt likidoak (gaingabetuak izan daitezkeenak), fruta-zuku naturalak, tomate-zukuak, azenarioa eta bestelako barazkiak, azukrerik gabeko edari freskagarriak, fruitu isotonikoak, ahokada naturalak.

Beste herrialde batzuen adibidea
Zaila da konparazioak egitea makina saltzaileen erregulazioari dagokionez Espainian eta beste herrialde batzuetan gertatzen den egoeraren artean, makina horien egoera (orokortzea eta lokalizazioa) oso aldakorra baita. Espainian, adibidez, ez da ohikoa Lehen Hezkuntzako ikastetxeetan aurkitzea, baina ohikoagoak dira institutu eta Bigarren Hezkuntzako ikastetxeetan. Erresuma Batuan, ordea, makina horiek haurren eta gazteen bazkaltzeko ohiko eskaintzak dira, eta, beraz, osasun-agintariek beharrezkotzat jotzen dute erregulazio zorrotzagoa eta erabilera- eta kontrol-protokolo batzuen jarraipena egitea.

Horri dagokionez, Erresuma Batuko vending-makinen erregulazioa New Standards For School Food (Eskoletako janarirako estandar berriak) programaren barruan dago. 2007an hasi zen programa, eta nahitaez bete beharrekoa da. Araudi horren arabera, bazkaltzeko orduan haurrek eskura dituzten elikagai guztiek (eskolako jantokiek, sakotontzeek eta makinetatik datozen elikagaiek) nutrizio-eskakizun jakin batzuk bete behar dituzte, eta ez dago baimenduta “zabor-janari” gisa har daitezkeen elikagai jakin batzuk.

Eskola eta institutuetan vending-makinak behar bezala erabiltzeko, eta makina horiek kudeatzeaz arduratzen direnei zuzenduta, gida oso osatua dago. Gida horretan, elikagai-eskaintzan elikagaiak eta edariak saltzeko makina bat sartzea erabakitzen badu, prozesu eta irizpide guztiak biltzen dira.

AMERIKAR ADIBIDE TXARRA

ImgImagen: Ezgi Platin
Estatu Batuetan, School Health Polices and Programs Studies-en datuen arabera, osasun-politikak eta -programak ebaluatzeko aldizka egiten den inkesta nazionala, Lehen Hezkuntzako eskolen %32,7k (8 urte arte), Irakaskuntza Ertainetako ikastetxeen %71,3k (8-12 urte) eta Bigarren Hezkuntzako institutuen %89,4k (12 urtetik aurrera) edariak saltzen dituzte, eta 12 urtetik gorako ikasleek, berriz, tabernetan

Elikagaiak hornitzeko iturri horien erregulazioa Estatu bakoitzaren araberakoa den arren, datuek adierazten dute eskolen %50ek baino gehiagok edariak vending-makinetan publizitatea egiteko aukera ematen diela freskagarrien konpainiei, eta %16,4k edari freskagarrien publizitatea onartzen dute patioetan, jolas-guneetan eta eskolaz kanpoko eraikinetan, baina handik ikus daitezkeenetan.

Amy Virus dietista estatubatuarrak, Obesitatea Ikertzeko Zentroak eta Filadelfiako Hezkuntzak egindako azterlan baten arabera, vending-makinetako elikagai- eta edari-aukera asko 320 kaloriakoak izan daitezke hautatutako produktu bakoitzeko, eta ikastetxeetako makina saltzaileen kopurua bikoiztu egin da 90eko hamarkadatik. Beraz, elikadura-ohituren adibide txarra da, eta haurren obesitatea areagotu dezake, gero eta handiagoa baita herrialde horretan.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak