Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien ontziek azukre, gatz eta koipe mailak zehaztu beharko dituzte.

Legeria berri horren helburua da kontsumitzaileek elikagaien osaerari eta horrek osasunean dituen ondorioei buruzko informazio egokia izatea.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2011ko uztailaren 07a

Elikagaien ontzien etiketek kaloriei eta koipe, koipe ase, karbohidrato, azukre, proteina eta gatzei buruzko informazio “argia eta irakurgarria” izan behar dute, Europako Parlamentuak onartutako araudi berri baten arabera. Lege berri horren helburua da “kontsumitzaileek elikagaien osaerari eta horrek osasunean dituen ondorioei buruzko informazio egokia izatea”, azaldu zuen Parlamentuak. Kontseiluak oniritzia eman beharko dio araudiari. Europar Batasunaren Aldizkari Ofizialean (EB) argitaratu ondoren, estatu kideek hiru urte izango dituzte aplikatzeko (bost urte nutrizio-adierazpenei buruzko arauen kasuan).

Europako Parlamentuak aldeztu zuen elikagaien etiketa argiago eta irakurgarriago batzuek kontsumitzaileei lagunduko dietela produktuen osaerari buruzko informazioa errazago aurkitzen. Gainera, arau berrien helburua da EBko elikagaien etiketak modernizatzea, sinplifikatzea eta argitzea. Barne-merkatua ere indartuko du, “eta horrek mesede egingo die elikagaien merkatuko ekoizleei eta beste eragile batzuei”, ziurtatu zuen erakundeak.

Arau berrien arabera, elikagaien ontziek kaloriei eta koipe, gantz saturatu, karbohidrato, azukre, proteina eta gatzari buruzko informazio argi eta irakurgarria izan beharko dute. Kopuru horiek 100 gramokoak, 100 mililitrokoak (ml) edo zati batekoak izango dira.

Substantzia alergenoak osagaien zerrendan nabarmendu behar dira.

Alergenoak

Alergenoei dagokienez, Parlamentuak gogorarazi zuen gaur egun osagai guztiak (substantzia alergenoak barne) ontziratutako janariaren etiketetan adierazi behar direla. Araudi berriarekin, kontsumitzaileek errazago identifikatu ahal izango dituzte substantzia alergenoak dituzten produktuak, osagai-zerrendan nabarmendu beharko baitira. Halaber, Parlamentuak azaldu zuen elikagaien alergia-gorabehera gehienak ontziratu gabeko elikagaietan sortzen direla. Egoera horri amaiera emateko, erregelamendu berriak ezartzen du substantzia alergenoak ontziratu gabeko elikagaietan ere agertu beharko direla, baina estatu kideek erabakiko dute nola emango zaien informazio hori kontsumitzaileei.

Gaur egun, produktoreak behartuta daude zenbait produkturen jatorria adieraztera, hala nola txekorra, eztia, oliba-olioa edo fruta eta barazki freskoak. Halaber, jatorria adierazi behar da, hori egin ezean, kontsumitzailea nahasteko arriskua dagoenean. Legeria berriarekin, zerri, ardi, ahuntz eta hegazti haragi freskoaren jatorria zehaztu beharko da, nahiz eta Batzordeak bi urteko epean xedapen hori garatzeko arauak sartu beharko dituen.

Informazio osoa

Legeria berriak bermatuko du industriak ez diola kontsumitzaileari akatsik eragingo, itxura, deskribapen edo irudikapen piktorikoen bidez elikagai edo osagai jakin baten presentzia iradokitzen baitu, berez beste substantzia batek ordezkatu duenean. Araudi berriak eskatzen du elikagai bateko osagai komun baten ordez beste bat jartzen denean, ontziaren aurreko aldean letra handian eta markaren ondoan adierazi behar dela. Gainera, haragi-zatiz osatutako konposizioei “haragi-piezen konbinatua” etiketa jarri behar zaie. Arau bera aplikatuko zaie “arrain-piezen konbinatuei”.

Elikagai bateko osagai arrunt baten ordez beste bat erabiltzen bada, letra handiz idatzi behar da ontziaren aurrealdean, markaren ondoan.Trans koipeei dagokienez, Europako diputatuek Kontseiluarekin adostu dute, elikagaietan trans gantzen edukia adierazteari buruzko legeak egin aurretik, Batzordeak hiru urteko epean aurkeztuko duela substantzia horiek EBn kontsumitzen diren produktuetan duten presentziari buruzko txostena.

Legeria azken kontsumitzailearengana iristen diren produktu guztiei aplikatuko zaie, nahiz eta xedapen berri gehienek ontziratutako janariari eragiten dioten. Artisau-fabrikazioko elikagaiak eta ontziratu gabeak erregelamendutik kanpo geldituko dira, alergenoak adierazteko arauetatik salbu. Partikularrek saldutako janaria, adibidez tokiko azoketan, etiketatze-arau berrietatik kanpo geratuko da, Europako Parlamentuak adierazi zuenez.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak