Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentziak legez kanpoko koloratzaileen eta toxikoak izan daitezkeen beste batzuen zerrenda argitaratu du

Erakunde horrek substantzia horiei buruzko informazioa berrikusi du, Erresuma Batuan eta Espainian gehigarri debekatuak agertu ondoren.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2005eko irailaren 13a

Atzo argitaratu zuen Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentziak (AESA) zerrenda bat. Zerrenda horretan, elikagaietan legez kanpo aurkitutako koloratzaile batzuk eta toxikoak izan daitezkeen baimendu gabeko beste batzuk agertzen dira. AESAko zientzialariek atzo argitaratu zuten gehigarrien zerrenda berrikusia bi multzotan banatzen da eta Europako Batzordeak legez kanpokotzat jotzen zituen zenbait substantziaren izenak berresten ditu, nahiz eta batzuetan beste herrialde batzuetan erabiltzen diren.

Lehenengo taldea Sudan I eta IV, Para Red, Rodamina B eta Orange II dira, toxikoak eta kantzerigenoak direlako edo izan daitezkeelako, Orange II izan ezik, ez baita zehaztu minbizia eragin dezakeen. Bigarren taldea nazioarteko erakundeek toxiko edo kantzerigeno gisa identifikatu dituzten koloratzaile industrialek osatzen dute. Legez kanpoko koloratzaileak ere sartzen dira EBn, baina espezien jatorria duten beste herrialde batzuetan eta antzinako elikagai-koloratzaileek erabiltzen dituzte. Koloratzaile horiek kendu egin zituzten toxikotasuna aurkitzean.

Bigarren talde horren barruan, toxikoak edo kantzerigenoak direla esan daiteke, AESAko adituen arabera: Acido Red, Sudan Red 7B, Metanil horia, Auramine, Congo Red, Butter Yellow, Solvent Red I, Naphtol horia, Malachite Green, Leucomalachau Green, Ponce AESAko zuzendari exekutiboak, Herman Koeter-ek, azaldu zuen AESAko zientzialariek “ezin izango luketela tindagai horiei buruzko ebaluazio arriskutsurik egin, eskura dauden datuak oso desegokiak baitira”.

Urte hasieran Erresuma Batuan eta beste herrialde batzuetan (besteak beste, Espainian) Sudan 1 eta Para Red gehigarri debekatuak detektatu ondoren, EBk AESAri eskatu zion koloratzaile toxiko batzuei buruzko datuak berrikusteko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak