Epe luzera, gose emozionalak janariarekin harreman txarra ekar dezake eta egoera kezkagarriagoak sor ditzake. Mariana Álvarez dietista-nutrizionistaren arabera (elikatze-jokabidearen nahasteetan espezializatua), alerta-zeinuak asko eta askotarikoak dira. Garrantzitsua da sintoma eta portaera ohikoenak ezagutzea, EJN baten aurrean ahalik eta azkarren jardun ahal izateko, nahaste horiek gero eta larriagoak baitira. Hauek dira alerta-seinale batzuk.
EJNen sintoma fisikoak
- Gorputz-pisuaren oszilazioak, galera edo irabazi handia barne. Horrek esan lezake pertsona elikagaiak murrizteko epe laburragoetatik igarotzen dela.
- Zorabioak, nekea, apatia, buruko mina eta ondoez orokorra. Energiarik ezak sintoma hauek eragin ditzake.
- Digestioari edo janariari buruzko kexak (ondoeza, gasak, astuntasuna, sabeleko mina…). Digestio-arazoak ohikoak dira.
- Hotz konstantearen sentsazioa. Pisu asko galduz gero, gorputzak tenperatura erregulatzeko duen gaitasunari eragin diezaioke.
- Aldaketak hilekoaren zikloan eta sexu-desioan. Hilekoa ez izatea arrazoi askorengatik gerta badaiteke ere, pisua galtzeak hormona-aldaketak eragin ditzake eta horrek hilekoa eten dezake. Gizonengan sexu-goserik eza eragin dezake.
Gizarte-jarrerak
- Elkarrizketa guztiak alderdi fisikoari, modako dietei, kirolari eta abarri buruzkoak dira. Izan ere, fisikariaren, dieten eta estetikoaren inguruko guztia interesen ardatz bihurtzen da.
- Jateko edo, batzuetan, harremanak izateko planak egiteko aitzakia etengabeak. Normalean, gizarte-bilerak janariaren edo edariaren inguruan egiten dira beti, eta, beraz, une zailak bihurtzen dira pertsona horientzat.
Aldaketak elikagaiekin
- Bakarrik daudenean jateko joera. Pertsona horietako batzuek mahaia familiarekin partekatzeari utzi diote.
- Janaria gelan edo beraiek bakarrik ezagutzen dituzten etxeko lekuetan ezkutatu.
- Pisua etengabe eta obsesiboki erregistratzea. Pertsona horiek egunero pisatzen dute, baita egun berean hainbat aldiz ere, zerbait hartu edo jan aurretik/ondoren.
- Salteatu janariak edo barau 12-24 orduz. Oka autoinduzituak edo bestelako purgaketa-metodoak agertzea.
- Elikagai ultraprozesatuak baztertzea (oso erradikalak, oro har), eta osasungarriagoak/osasuntsuagoak/errealak direnak lehenestea.
- Gehiegi edan. Ur kantitateak, infusioak edo azukrerik gabeko freskagarriak izan.
- Denbora asko ematen dute jan ohi ez dituzten platerak prestatzen (bereziki, gozogintzakoak).
- Interes handiegia dago modako elikagai, plater, errezeta eta dieten balio kalorikoagatik.
