Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Entsaladetarako ongailuak eta saltsak

Saltsa errazak eta joko handia ematen dutenak prestatzen ikastea

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2004ko apirilaren 30a

Gatz- eta olio-ongailu tradizionalaz edo oliba-olioz, gatzez eta ozpinez egindako ohiko ozpin-olioaz gain (3 koilarakada olio eta koilarakada bat ozpin
proportzio ezin hobea da,
gatz pixka batekin batera), saltsa
batzuk egiten saia gaitezke. Saltsa horiek errazak dira, eta entsalada ezagunen gozoagoak
eta erakargarriagoak egingo dituzte.

Irabiatu
ozpin-saltsa
katilu batean hiru koilarakada
oliba-olio birjina eta gatz pixka batekin, emultsioa lortu arte.Tipulin fresko xehatu pixka bat, tomate fresko xehatua edo
piper berdeak eta gorri xehatuak
gehitu daitezke.
Era berean, aldatu egin daitezke ozpin-olioaren
zaporeak, merkatuan dauden ozpin-mota desberdinekin: ardo-ozpina, sagardo-ozpina, jerez-ozpina,
belar edo fruta-ozpina, adibidez mugurdia, etab.


Limoi-saltsa

Irabiatu katilu batean bi koilarakada oliba-olio birjina eta koilarakada bat
limoi-zuku gatz pixka batekin emultsionatu arte.


Jogurt-saltsa

Nahastu jogurt bat limoi erdiko zukuarekin eta bi koilarakada
oliba-olio, gatz eta piperbeltz.

Saltsa arrosa

Nahastu maionesa-katilu erdia ketchup-koilarakada birekin edo tomate frijituarekin, laranja-zukuaren
tanta batzuk, Perrins saltsaren tanta batzuk eta koñac-
edo whisky-tanta batzuk.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak