Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Eraman atzoko kanibalak, gaurko kanibalak

Lehen europarrek kanibalismoa maiz erabiltzen zuten, eta ez zuten bereizten animalia-haragia eta giza haragia proteina-iturri gisa.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2007ko martxoaren 09a

Praktika kanibaletan pentsatzen dugunean, oso urrun dauden kontinente exotikoetan kokatutako tribu primitiboen eszenak imajinatzen ditugu. Hala ere, ikerketek frogatzen dute gure arbaso geografikoki hurbilenak eta haietatik heldu garela, Mendebaldeko lehen europarrok, kanibalismoa praktikatu ohi zutela. Duela ez mende bat, ez bi, ez zen horrelakorik gertatu, duela 800.000 urte inguru baizik. Ia milioi bat urte dira, beraz, Burgosko Atapuercako mendilerroan bizi izan ziren lehen biztanle horietatik bereizten gaituztenak. Gizateriaren historiako kanibalismo dokumentatuaren ebidentziarik zaharrena dira. Orain, ia milioi bat urte geroago, Alemania «hitzordu kanibal» baten protagonista izan da.

Atapuercako mendilerroa, 2000. urtean Gizateriaren Ondare izendatutako alderdia, aztarna paleoarkeologiko ugari eta antzinakoak dituelako, gure kontinente zaharra, Homo antecessor, bizi izan zuten lehen europarrek kanibalismoa bildu, ehizatu eta praktikatu zuten tokia da. Duela bi milioi urte baino gehiago Afrikatik abiatu ziren taldeen ondorengo hau Atapuercako mendilerroaren ingurune pribilegiatuan finkatu zen, leize eta galeriek bezalako babesleku natural ugariren alde, bai eta elikagai-eskuragarritasun handiaren alde ere, ugaztun-talde handien nahitaezko migrazio-lekua baitzen. Gertaera horiek inguruko ezaugarri geologiko eta klimatikoekin batzen baditugu, eta ezaugarri horiek hondarren kontserbazioa erraztu bazuten, Atapuerca munduko aztarnategi bakar bihurtzen da, eta horri esker, adituek «aurrekari» horien bizimodua interpreta dezakete.

Ikerlarientzat, hominido horien artean kanibalismoa dagoela adierazten duten ebidentziak Estrato Aurora delakoan daude. Beren dietaren izaera begetarianoa adierazten duten sustrai, fruitu eta hazien hondarren artean, beren elikaduran haragia ere sartzen zutela frogatzen duten frogak daude. Homo antecessor-a ehiztaria eta sarraskijalea zen, eta hala erakusten dute harrizko tresnek eta ugaztunen hondakinek; horien artean, giza hondakinak ere badaude, batez ere haurrak, irentsi izanaren zantzuekin, aztarnategiko geruza horretan.

Baina Juan Luis Arsuaga paleoantropologoa buru zuen taldeak deigarriena izan zen aztarnategiaren ondoan hainbat animalia-espezieren hondakinekin era homogeneoan nahasitako giza hondakin ugari. Horrek pentsarazten du ez zirela kanibalismoz bakartutako gertaerak, baizik eta gizakiak gure arbasoen dietako beste elementu bat izan zirela. Hau da, ez ziren elikagai faltaren aurrean erritualak edo puntualak ziren praktikak, baizik eta benetako kanibalismo gastronomikoa, non animalia-haragia eta gizakia ez baitziren bereizten proteina-iturri gisa.

Praktika kanibalak
Historian zehar, erritualei eta erlijio-sinesmenei lotutako praktika kanibalei buruzko erreferentzia ugari aurkitu ditugu.

Ia milioi bat urte egin ditugu gaur egun arte, baina ez gara kontinentea aldatzen. Alemania, XXI. mendea, teknologiaren aroan gaude bete-betean. Interneteko foro batean aurkitzen dugu, hain zuzen ere, mezu kezkagarri hau: internauta gizon bila dabil urperatzeko. Okerrena eskaerak berehala erantzutea da. Bien arteko hitzordua gertatu da eta kanibalismoa agortu egin da. Alemaniako justiziak ez zuen praktika hori delitu gisa tipifikatuta, eta sexu-motibazioko hilketatzat hartzen da. Geroago kontatzen duenez, kanibala guztia adostutako erritu-ekitaldi batean garatu zen, eta biek gozatu zuten bete-betean. Galdera da benetan eboluzionatu dugun.

Kanibalismoaren adibide harrigarri horretaz gain, historian zehar eta kontinente guztietan, erlijio-erritual eta -sinesmenei lotutako izaera antropologiko nabarmeneko kanibo-praktikei buruzko erreferentzia ugari daude. Azteken herriak oso errotuta zuen kanibalismoa jainkoei egiten zizkien eskaintzetan, eta horrela, ziur aski maitasun- eta gorroto-nahasketa bitxi batekin, biktimak apaizei eskaintzen zizkieten oparoaldi eta oparoagoak eskatzeko.

Amerikako beste tribu indigenek uste zuten beren etsaiak jateak indartsuago egiten zituela. Horixe izan zen Fernando de Magallanes nabigatzailearen amaiera. Lehenik, Mactamen, gaur egungo Filipinak Irletatik eta Txileko konkistatzailetik hurbil, Pedro de Valdivia, indiar arkanoen eskutik. James Cook ere irentsi zuten Hawai uharteetan, ingelesek kolonizatzaileen kontra matxinatu ondoren. Izan ere, kultura-trukeak arriskuak ditu. Afrika kontinente emankorra da praktika kanibaletan. Mtombazi leinu zuluaren aurrekoak arerioen muturrak jaten zituen, potentzia sexuala eta emankortasuna bereganatzeko.

Kanibal gupidagabeenetako bat Atila izan zen, Hunoen erregea. Haren esanetan, bere anaia hil zuen gobernatzeko, eta bihotza jan zuen, menderatutako arerioarekiko indarra erakusteko. Izan ere, pertsonaia askok pasatu dute historiara kanibalismoa beren biografietan praktikatuz, hala nola Diego Rivera margolari mexikar xelebrea (Fridha Kalhoren senarra). Hark onartu zuen giza haragia jan zuela Bokassa edo Idi Amín Dado bezalako diktadore afrikarrengana egindako bidaietako batean. Azken horrek kanibalismoa aspaldiko tradizioei jarraiki praktikatzea leporatu zion. Ez da lehen aldia gai hori pantaila handian aztertzen, tabua izan arren. Anibal bezalako beldurrezko film psikologikoak (izen bereko liburuan oinarrituak), protagonistaren eszena zirraragarriekin, oraindik bizirik dagoen biktimaren burmuina jaten, baita Tomate berde frijituak ere, non gastronomiak zeregin garrantzitsua baitu, nahiz eta plater batzuk egiteko ezohiko osagaiak erabiltzen diren.

KANIBALISMOA ETA BIZIRAUPENA

Img amantis
Hausnarketarako datu bat: kanibalismoz historia osoan dokumentatutako kasu askotatik, oso gutxi dira emakumezkoak. Anna Zimmerman da berrienetako bat. Alemaniar honek, bi seme-alabaren amak, senargaia hil, zatitu, izoztu eta familiarekin bazkaldu zuen, agian mutil-laguna parekatu ondoren arra irensten duen erlijio-mantiaren antzera.

Kasu kriminal argi eta garbi horien motibazio oldarkor, sexual eta erritualek biktimari boterea erakusteko nahia adierazten dute, eta, gainera, kanibalismo mota bat aurkitzen dugu askorentzat, justifikagarria baino gehiago: biziraupena. Guztien oroimenean dago Andeetan ia bi hilabete eta erdi iraun zuten uruguaiarren kasua. Izan ere, Andeetako hegazkina erori egin zen mendikate horretan, eta berriro ere zinemara eraman zuten. Gustu guztietarako iritziak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak