Esne-hortzen narriadura eta horren ondoriozko txantxarren garapena obesitatearekin lotuta egon daitezke, Buffaloko Unibertsitateko ikertzaileek Estatu Batuetan egindako lan baten arabera. Zenbait markatzaile aztertu ondoren (pisua edo altuera, adibidez), ikertzaileek egiaztatu zuten aztertutako adingabeen ia %28k gorputz-masaren indizea (GMI) 85 pertzentila baino handiagoa zutela, gehiegizko pisua edo obesitatea adierazten duena.
Bi urtetik bost urtera bitarteko 65 haurrek hartu zuten parte ikerketan, eta txantxarrei lagundu zitzaien. Zientzialariek, gainera, zenbait inkesta egin zizkieten gurasoei, haurren elikadura-ohiturak ezagutzeko, eta ondorioztatu zuten txantxarra zuten adingabeen ehunekoa %5 handiagoa izan zela dieta egokia egiten ez zutenen eta edari azukretsuen kontsumo handia zutenen artean. Haurren %71k, gutxi gorabehera, eguneko gomendatutako 1.200 kaloria baino gehiago zituen adin-talde horrentzat.
“Aurkikuntza horien funtsezkoena da nutrizio txar batek txantxarra obesitatearekin lot dezakeela”, onartu zuen Kathleen Bethin-ek, azterketa egin zuenak, eta dio dentista dela “nutrizioari eta obesitatearen eta txantxarraren arriskuei buruz familiak hezteko leku aproposa”. Kalkuluen arabera, bi urtetik bost urtera bitarteko adingabeen %5ek eta %10ek dute txantxarra. Aldi berean, haurren obesitatea ere hazi egin da azken 30 urteetan, prebalentzia hirukoiztu eta haurren %20ra iritsi arte.
Azterketak ez zuen alderik aurkitu gehiegizko pisua eta pisu osasungarria duten haurrek kontsumitutako kaloria kopuru osoan; beraz, “arazoa ez da gehiegi jatea, elikagai egokia aukeratzea baizik” esan zuen Bethin-ek. Bere taldearekin batera, aztertu orain gehiegizko pisua duten haurrek azukre prozesatu gehiago jaten duten eta pisu egokia duten haurrekin alderatuta osasungarriak ez diren beste elikadura-ohitura batzuk dituzten.
