Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Esne- eta soja-proteinen gehigarriek arteria-presio txikiagoa eragiten dute

Karbohidrato finduen ordez proteina horiek dituzten elikagaiak erabiltzea lagungarria izan daiteke tentsio altuari aurrea hartzeko.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteartea, 2011ko uztailaren 19a

Esne- eta soja-proteinen gehikuntzak presio arterial sistoliko txikiagoarekin lotzen dira, karbohidrato finduen gehigarri dietetikoekin alderatuta. Halaxe dio “Circulation: Journal of the American Heart Association”. Jiang He doktoreak, proiektu honetako ikertzaile nagusiak, esan duenez, lanaren emaitzen arabera, findutako karbohidratoen ordez soja- edo esne-proteina ugariko elikagaiak edo edariak erabiltzeak lagundu egin dezake arteria-presio handia prebenitzen eta tratatzen.

Ausazko azterketa kliniko kontrolatu hori da lehena esnearen proteinak historiaurreko pertsonen presio arteriala murrizten duela eta bat graduko presio arteriala (arina) duela egiaztatzen. Esne-proteinaren gehigarria hartu zuten parte-hartzaileek 2,3 mmHg baino presio arterial sistoliko txikiagoa izan zuten karbohidrato finduen gehigarria hartu zutenean baino. Soja-proteinaren gehigarria hartu zuten parte-hartzaileek ere arteria-presio sistolikoa 2,0 mmHg baxuagoa izan zuten karbono-hidratoen gehigarriarekin alderatuta. Arteria-presio sistolikoa da arteria-presioaren irakurketa batean kopururik handiena, eta bihotza uzkurtzen denean neurtzen du presioa. Findutako karbohidratoen gehigarriek ez zuten aldaketarik izan arteria-presio sistolikoan.

Aurreko azterketek frogatu dute koipe gutxiko esneki ugariko dietak arteria-presioa murrizten duela. Ia 75 milioi estatubatuarrek arteria-presio handia dute, eta bihotzekoak, bihotz-gutxiegitasuna, garun-hodietako istripuak, giltzurrun-kalteak eta heriotza eragin dezaketen beste egoera batzuk eragin ditzakete. “Karbohidratoak hartzeari buruz aldez aurretik egindako azterketa batzuen arabera, karbohidrato ugariko dieta egiteak lagundu lezake arteria-presioa murrizten”, adierazi du Hek, Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine erakundeko epidemiologoak, New Orleansen. “Aitzitik, gure saiakuntza klinikoak zuzenean konparatzen ditu soja-proteina eta esnearen proteinak arteria-presioan, eta erakusten du biak direla hobeak arteria-presioaren egoerarako karbohidratoak baino”.

Parte-hartzaileek 22 urte edo gehiago zituzten, 120 mmHg-tik 159 mmHg-ra bitarteko arteria-presio sistolikoa eta 80 mmHg-tik 95 mmHg-ra bitarteko arteria-presio diastolikoa. Parte-hartzaile batzuk ausaz aukeratu ziren, zortzi astez, 40 g soja-proteina, esne-proteina edo egunero findutako karbohidratoen gehigarri bat hartzeko. Ikerketaren emaitzen arabera, arteria-presio diastolikoa ez zen murriztu.

“Arteria-presio sistolikoaren aldeak txikiak dira indibiduoarentzat, baina garrantzitsuak dira herritarrentzat”, dio Hek. Aldez aurreko ikerketen arabera, arteria-presio sistolikoa 2,0 mmHg gutxituz gero, burmuin-hodietako istripuekin lotutako heriotzak %6 gutxiago izango lirateke, bihotzeko gaixotasunek eragindako heriotzak %4 gutxiago, eta estatubatuarren heriotza-tasa orokorra %3 gutxiago. Hala ere, epe luzeko azterketak egin beharko dira dieta aldatzeko gomendio espezifikoak egiteko.

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak