Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azken hamarkadan bikoiztu egin da haurrek esnekiei egiten dieten alergia.

Kasuen hazkunde horrek haurren %6ko eragina du, eta fabrikatzaileak eta adituak kezkatzen ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2009ko irailaren 28a

Gaixotasun berriei buruzko Jardunaldien esparruan Leonen bildu diren adituentzat, zenbait faktorek eragina izan dezakete agente alergenoen hazkundean. Horietako bat hotzetako kontserbazio katearen luzapena da, esneak orain dela urte batzuk baino denbora gehiago ematen baitu tenperatura baxuetan. Ekoizleek aipatzen duten beste faktore bat ekoizpen-prozesuko kutsadura gurutzatua da, lerro bera erabiltzen baitute esnekiekin edo gabe produktuak egiteko.

Ekoizleen neurri gisa, produktuen trazabilitatea argiagoa izatea eta hornitzaileekin harreman handiagoa izatea erabaki zen. Ildo horretatik, gogorarazi zuten Europako araudiak 19 agente alergeno ezartzen dituela, eta argi eta garbi adierazi behar direla produktuen etiketan, esnekiak egon daitezkeela ohartarazi behar den bezala. Horrez gain, industriaren eta ikerketa-zentroen arteko lankidetza eskatu zuten, alergia-kasuen areagotzearen arrazoiak behin betiko argitzeko.

Kontsumitzaileei dagokienez, janariak prestatzeko denbora falta edo prestatutako elikagaiak neurriz kanpo kontsumitzea aipatu zen, faktore nagusi gisa. Azkenik, espezialistek nabarmendu zuten kasu gehienak urteak igaro ahala gertatzen direla, eta fenomeno horrek ez duela lotura zuzenik laktosarekiko intolerantziarekin.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak