Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiako elikagai-industriak elikagaietako akrilamidari buruzko informazio gehiago eskatu du

Konposatu horren eraketa-prozesua eta osasunean duen benetako eragina ezagutzen ez direla ziurtatzen du.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2002ko uztailaren 01a

Elikagaien eta Edarien Industrien Espainiako Federazioak (FIAB) uste du zehatzago ebaluatu behar dela akrilamidak elikaduran duen eragina, ez baita ezagutzen konposatu horren prestakuntza-prozesua eta horrek giza osasunean duen eragin erreala.

FIABek halaxe esan zuen, Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Funtseko (FAO) eta Osasunaren Mundu Erakundeko (OME) adituek pasa den astean amaitu baitzuten animalientzako substantzia minbizia, baina ez dago frogarik gizakiarentzat ere badela esateko.

Federazioaren arabera, orain arte, produktu landuetan bakarrik ikertu da akrilamida, baina elikagaiak etxean prestatzen direnean ere gerta daiteke, patata frijituez eta zerealez gain, ez baitute almidoirik.

FIABek kontsumitzaileak elikadura segurua izateko eskubidea defendatzen du, eta adierazten du elikagaiak egiten dituzten enpresek, ahal den neurrian, sortzen dutenaren segurtasunik handiena bermatu nahi dutela.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak