Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiako gazta-kontsumoa 10,20 kilokoa izango da pertsonako eta urteko 2004an, ekoizleen arabera.

Elikagai horren ekoizpena 298.000 tona ingurukoa izango da, duela 20 urte baino %90 gehiago

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2004ko urtarrilaren 18a

Espainiako gaztak Espainian kontsumitzen diren elikagaien %67 dira, eta dietan gero eta presentzia handiagoa izatea aurreikusten da. Espainian, 2004an 10,20 kilo kontsumituko dira pertsonako eta urteko, Esne Industrien Federazio Nazionalak (Fenil) zabaldutako datuen arabera; 1984an, berriz, 4,4 kilo kontsumitu ziren, eta horrek %130 inguruko hazkundea dakar.

Gazta urtuak ez dira sartzen, eta ardi-, behi- eta ahuntz-esnezkoak eta nahasketak kontabilizatzen dira. Horien ekoizpena 298.000 tonakoa izango da 2004an, 1984an baino %90 gehiago. Ekoizpen osotik, behi-gazta %43,5 da, ardi-gazta %12,2, ahuntz-gazta %5,4 eta nahaste-gazta %38,9.

18 jatorri-deitura eta adierazpen geografiko babestu daude Espainiako gaztaren sektorean, eta Mantxakoa da gehien kontsumitzen dena; ondoren, Mahon, tetilla eta Idiazabal datoz. Espainia, ordea, Europako Batasuneko (EB) sailkapeneko azken postuan dago biztanleko eta urteko gazta-kontsumoan, nahiz eta Europako zazpigarren herrialde ekoizlea izan. Greziak du kontsumo-indizerik handiena, 28 kilo baino gehiago, eta Frantziako batez bestekoa 25 kilotik gorakoa da.

Miguel Ángel Vázquez de Prada Fenil-eko zuzendari nagusiak eta Espainiako Gazta Sustatzeko Elkarteko lehendakariak adierazi duenez, Espainian gaztaren sektorea garatzen hasi zenean, “gazta ia ez zen sukaldaritzan sartzen, postreak frutan oinarritzen ziren, ondoren esnekiekin ordezkatuta”.

Espainiako gazta —segituan— gizarte-ekitaldietara joaten zenean sartzen zen dietan; Grezian, berriz, beti hartu izan da feta gazta entsaladarekin, eta Frantzian, familiek gazta-taula batekin jaten zuten mahaian. “Oso azkar hasi gara, baina oso kontsumo txikitik abiatu gara”, adierazi du.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak