Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiako haurren erdiak baino gehiago gaizki elikatzen dira, nutrizionisten arabera

Elikadura-ohitura onak berreskuratzeko eredu izatea gomendatzen diete gurasoei

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2003ko otsailaren 06a

Espainiak oraindik ere baditu inguruko beste herrialde batzuek baino elikadura tradizionalagoa eta “modernoagoa” izatearen abantailak, baina aldea murriztu egiten da, eta haurrak dira ohitura-aldaketa progresiboaren kaltetu nagusiak. Pediatrek eta nutrizionistek ohartarazten dute Espainiako gazteen ia %55ek elikadura-maila ertaina eta eskasa duela. Adituek gurasoei gomendatzen diete ereduarekin predikatzea eta adingabeak elikadura osasungarriagora ohitzea.

“enKid. Espainiako haur eta gazteen elikadura-ohiturak”, Nutrizio Komunitarioko Espainiako Elkarteak (SENC) argitaratu berri duena, Espainiako gazteen erdiak baino gutxiagok (4 eta 24 urte bitartekoak) “elikatze-maila ona” du, azaldu du Lluis Serra erakundeko lehendakariak eta Prebentzio Medikuntzako katedradunak.

Gainerakoek gabezia edo ohitura desegokiak dituzte, eta horietatik %4 elikadura egokitik oso urrun daude. Errealitate horren eta hortik ateratzen diren alarmen gainean, SENCk Haurren elikadura-jarraibide osasungarriei buruzko Gurasoen I. Topaketa babestu du. Foro horretan, nutrizioko espezialistak, pediatrak eta psikologoak bat etorri ziren egoera berri bat bideratzeko beharrarekin, nahiz eta ezaguna izan, ez baita behar bezain zorrotz eta presaz aztertzen.

Elikadura-desorekak —gogoratu— dira gaixotasun kronikoen eta endekapenezkoen garapenaren arrazoi nagusia, eta hazkunde desorekatuaren faktore garrantzitsua. Adituek begi-bistakoa dena azpimarratzen dute: haurrek dieta mediterraneoa utzi badute, helduak aldez aurretik desegin dituztelako da. Presak, emakumeak lan-merkatura sartzeak eta aurrez prestatutako plateren eta janari lasterren ugaritzeak osatzen dute sorgin-gurpil bat, eta, espezialisten iritziz, gurasoen ardura da hori haustea.

Frutak, barazkiak eta esnekiak

“Elikadura-ohiturak aldatzea gurasoen esku dago”, dio Serrak. Gosaria, lehen otordu gisa, funtsezkoa da. Haurren eta gazteen %25ek baino ez du fruta edo zuku naturala jaten. Gainerako egunetan ere gauzak ez du hobera egiten. Gazteen %80k behar baino %35 koipe gehiago hartzen du. Koipe hori opil industrialetan, janari lasterrean eta beste produktu batzuetan sortzen da. Aldiz, “oso motz geratzen gara fruta eta barazkietan”, dio Javier Arancetak, Bilboko Udaleko Nutrizio Komunitarioko Unitateko arduradunak. Egunean gomendagarriak diren bost fruta-piezen ordez, Espainiako batezbestekoa 2,6 da.

SENCk ohitura onak berreskuratzen lagundu nahi du, gurasoentzako gomendioak biltzen dituen gida praktikoa argitaratuz. Besteak beste, fruta eta barazki freskoen kontsumoa sustatzea; gazteen dietan egunean litro bat esne eta/edo esneki sartzea; ahalik eta gutxien adieraztea edo opil industrialak, “snacks” gaziak, gozokiak eta janari lasterra kentzea; ogitarteko tradizionalera itzultzea goiz erdian eta askari gisa; lekale eta animalia-koipe saturatuak murriztea, eta arrain-pasta, arroz-pastak eta -koipe ugariak ematea.

Ohitura onak

Hori lortzeko, portaerak aldatu behar dira. Familiarekin gosaltzeko denbora eskaintzea, ahal dela; errutina atseginak sortzea, mahaia jarri eta ikusmena suspertzeko janariak aldatzea bezalako erritualekin; gazteei gutxien gustatzen zaiena beren gusturako produktuekin konbinatzea. Diru kopuru txikiak jarri, ez ilundu eta haurrak zoriondu amaitzen direnean. Mokaduaren eta ahoaren arteko ur-sorbitoek janaria pasatzen laguntzen dute, eta ez da komeni txikienen kolazioak 45 edo 50 minututik gora eternizatzea.

Gomendio praktiko guztien gainetik, pediatrek funtsezkoena azpimarratzen dute: gurasoek eredu izan behar dute. “Haurrak beti geratzen dira ikusten dutenarekin, esaten zaienarekin baino lehenago”, gogoratzen du Madrilgo Pediatria Elkarteko María Luisa Arrobak. Ez du ezertarako balioko, etxean ikusten ez badute zer jan behar duten eta ez zer jan behar duten azpimarratzeak.

La Broche jatetxeko Sergi Arola sukaldariak haurrak mahaian heldu gisa tratatzea gomendatzen du, “muga logikoak alde batera utzita”, adieraztea jatea ez dela hutsala, eta elikagaiekin jolastea, pixkanaka gustuetara eta elikagai berriak zabaltzeko. Prestakuntza-prozesuan inplikatzea komeni da; gurasoekin merkatura joatea eta lekak zatitzea jolas dibertigarria eta probetxugarria izan daiteke. “Sukalde argi bat egiten laguntzen du —iradokitzen du—, non haiek bereizten baitituzte osagaiak konfiantza emateko, eta ez du inoiz behartu nahi ez duen zerbait jatera; horrek fobiak sor ditzake”.

Eta espezialistek gogoan dute beste “ikasgai bat gainditu gabe” dagoela haurren hazkunde osasungarria garatzeko, jarduera fisikoa. Espainiako biztanleen %30 sedentarioa da. “Loditasun-epidemia are handiagoa izango da”, ohartarazi du Lluis Serrak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak