Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiar bakoitzak urtean 33 litro ardo eta 54,4 garagardo kontsumitzen ditu batez beste

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2002ko uztailaren 18a

Beste kultura batzuetan ez bezala, garagardoa freskagarri gisa ikusten da Espainian gero eta gehiago; edari bat asko hazten da udan. Hala, 2001eko urtarrilean, Espainiako etxeetan 34 milioi garagardo kontsumitzen ziren; uztailean, berriz, 54 milioi.

Zenbait ikerketa zientifikok erakutsi dutenez, likido natural eta osasungarria da, ez du gantzik eta bitaminak eta mineralak ematen ditu. Jesús Román Martínezek, Garagardo Informazio eta Osasun Zentroko bozeramaileak eta Dietetikako eta Elikadura Zientzietako Espainiako Elkarteko bozeramaileak, bere substantzia «ez-elikagarriak» nabarmentzen ditu.

«Nabarmenena garagardoa estaltzen duten propietate ez-elikagarriak dira. Antioxidatzaileak dira, zerealetik eta lupulutik datozenak», azaldu du. Espainiako garagardoek argitaratutako txosten baten arabera, 2001ean sektoreko 21 ekoizpen-zentroek 27,7 milioi hektarea garagardo sortu zituzten, 2000n baino% 4,9 gehiago. Batez besteko kontsumoari dagokionez, Nekazaritza Ministerioak urteko 54,4 litrotan finkatzen du pertsona bakoitzeko, nahiz eta garagardogileak 75eraino igotzen duen Espainiara iristen diren atzerritarrek hartzen duten kopurua.

«Ez da asko», baloratzen du Román Martínezek. Hala ere, ohartarazi du egunean bizpahiru kanabera baino gehiago hartzeak «gehiegizkoa» dela. Baina, bitxia bada ere, Europar Batasuneko herrialde horretan kontsumitzen da gehien alkoholik gabeko garagardoa. «Light da, kaloria gutxi ditu, substantzia bioaktiboak ditu, herdoilaren aurkakoak, azido folikoa, B bitamina… Zer gehiago eska daiteke», galdetzen du.

Garagardoa osasunarentzat mesedegarri diren osagai asko gordetzen baditu, ardoa ere ez da atzean geratzen. Kontsumitzaile moderatuek, egunero bi kopa baino gehiago hartzen ez dituztenek, gaixotasun koronarioengatiko heriotza-tasa txikiagoa izaten dute, elikagai horren bihotz-babesgarri eta antioxidatzaileei esker.

Ardoaren eta Nutrizioaren Ikerketarako Fundazioak (FIVIN) emandako azken datuen arabera, 2001ean Espainian 30 milioi hektolitro ardo baino gehiago ekoitzi dira. Talde horren arabera, espainiar batek urtean 33 litro kontsumitzen ditu batez beste. Ipar-erdialdea eremua da nektar gorrixka gehien atsegin duen eremua.

«Oso gutxi da», dio Juan Cuscók, FIVIN-eko lehendakariak. «Urrutiago joan gabe, Frantzian urtean 70 litro ardo kontsumitzen dira, eta hori jaisten ari da. Hala ere, bikoiztu egiten gaituzte», azaldu du. Ardoaren propietateei dagokienez, bihotzarentzat bere «eragin zintzoa» nabarmentzen du, «antioxidatzaile asko dituelako».

Azterketak egunean bi kopa ardo ez pasatzea aholkatzen badu, Cuscó laginak dio “ezer ere ez dela gertatzen” beste bat hartuz gero. Hala ere, esaten du kopuru hori «gizonei» aplikatuko litzaiekeela, emakumeek kopurua jaitsi beharko luketela, eta «gaixotasunik gabeko» pertsonei ere bai.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak