Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiarrak eta frantziarrak dira elikaduraren berrikuntzari mesede gehien egiten dioten europarrak, IRI aholkularitzaren azterketa baten arabera

Espainian, merkaturatzen diren elikagai berrien %13k bakarrik lortzen du arrakasta

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2004ko martxoaren 10a

Espainiako eta Frantziako herritarrak dira elikagaien berrikuntzari mesede gehien egiten dioten kontsumitzaile europarrak. Izan ere, merkaturatzen diren elikagai berrien %13k baino ez dute arrakasta Espainian, atzo Bartzelonan aurkeztu zuten IRI aholkularitza-enpresak egindako azterlan baten arabera.

Lan hori Espainian, Italian, Frantzian, Herbehereetan, Alemanian eta Ingalaterran egindako inkesten bidez egin da, eta erakusten du gure herrialdean produktu berrien % 72k ez duela bere kategoriako artikuluen batez bestekoaren erdia ere saltzen. Datu hori Ingalaterra edo Italia bezalako herrialdeetako datuekin alderatuz gero, hiru produktu berritik batek lehendik zeudenak baino gehiago saltzea lortzen du.

“Ingalaterran produktu bat merkaturatzeko bi hilabete behar dira banaketa-maila altuak lortzeko; Espainian, aldiz, urtebete behar da”, adierazi zuen IRI Españako zuzendari nagusi Javier Muñoz-Delgadok. Horrek esan nahi du Espainiako kontsumitzaileak “oso kontserbadoreak” direla elikagaien sektorean.

2002. eta 2003. urteetan, 700 elikagai berri merkaturatu ziren Espainian. Horietatik %65 elikagai lehorraren sektorekoak ziren, batez ere gozokiaren merkatura, eta, ondoren, jogurtak, postreak eta produktu izoztuak.

Bost arlo

Bestalde, José Luis Nueno Enpresako Goi Mailako Ikasketen Institutuko (IESE) irakasleak “Benetan berritu behar al dituzte elikagai-enpresak?” txostena aurkeztu zuen, eta zehaztu zuen bost arlo nagusitan oinarritzen dela elikadura-berrikuntza: adina, osasuna, marketina, erosotasuna eta prezioa.

Adinari dagokionez, Nuenok nabarmendu zuen haurrek zeregin garrantzitsua dutela, kontsumitzaile “apetatsuenak” baitira. Horregatik, adierazi zuen haurren kontsumitzaileentzako merkaturatzeak direla merkatuan nagusi.

Osasunari dagokionez, IESAko irakasleak azpimarratu zuen berrikuntzak estuki lotuta daudela “Con” (bitaminak, mineralak, etab.) eta “Sin” (kolesterola, gatza…) produktuen merkaturatzeekin.

Azkenik, Nuenok ere garrantzitsutzat jo zituen marketineko berrikuntzak, marka-luzapenak, zaporeak eta abar dakartzatenak. Eta erosotasunaren arloan, berrikuntza, funtsean, ontziei eta produktuari dagokie.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak