Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Estonia, Baltikoaren zapore sendoa

Arrainak, haragia eta barazkiak dira herrialde honetako dietaren oinarria, eta kalitate bikaineko plater energetiko bihurtzen dira.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2006ko urriaren 19a

Itsaso Baltikoaren ertzean dago Estonia, Finlandiako Golkoaren hegoaldean. Herrialde berde eta laua da, altitude txikikoa; izan ere, haren kota maximoa ez da 318 metro baino gehiagokoa. Laku ugari ditu, hala nola Peipus, Errusiarekin muga naturala osatzen duen Europako laugarren handiena. 1.500 uharte txiki baino gehiago ditu, besteak beste, Saaremaa eta Hiiumaa, Rigako golkoaren parean.

Herrialde hori gai izan da komunismotik kapitalismorako trantsizioa gatazka handirik gabe egiteko, eta SESBekiko independentzia lortu zuen azkar eta egonkortasunez 1991n.

Herrialde berdea
Estoniak inguru berdeez, hostozabalez betetako natur ondare ikusgarria erakusten du
basoak, edertasun paregabeko paradisu bat osatzen duten fiordoz eta uhartez zipriztinduta. Herrixkak eta herriak pinuen eta koniferoen artean sakabanatzen dira bertako lur zingiratsuetan. Pedal-kolpez ibiltzeko modu interesgarria da, zikloturismoa oso ezaguna baita, Baltiko osoan bezala.

Denboran zeharreko bidaia

Bere hiriburuan, Tallinen, era guztietako jaialdiak egiten dira: musikalak, antzerkikoak, loretakoak, etab. Hiriko alde zaharra interes historiko eta artistiko handiko Erdi Aroko ukitu batez josita dago.

Askotariko gastronomia

Sarguneen artean, zopak eta eltzeak nabarmentzen dira, herrialde honetako hotzari eta hezetasunari aurre egiteko errezeta sendoak. Entsaladek osagai gordinak dituzte, begetalak edo esnekiak, zatituak, eta saltsekin laguntzen dira, maionesaren antzekoak baina landare-olioarekin eginak.


Errezeten osagai nagusia arraina da. Batez ere ketua hartzen da, eta normalean amuarraina, sardinzarra, aingira eta platuxa izaten dira. Patata-, tipula- edo garagar-pureekin laguntzen dira.

Haragiarekin egindako platerei dagokienez, gehien kontsumitzen dena txerria, oilaskoa eta txekorra da, baina ehizak ere garrantzi handia du gastronomian. Leku batzuetan, belarra eta hartza jan daitezke. Latitude horietan desagertzeko arriskuan ez dagoen arren, urtean ale-kopuru jakin bat baino ezin da hil; beraz, zaila da jatetxe gehienen kartetan aurkitzea. Bai, beti aurkituko duzu verevorst tipikoa, saltxitxen antzeko elikagaia, zerri-haragiaren eta odolaren nahasketa batekin egina.

Bukatzeko, postreak fruitu basatiekin egiten dira, oso ezaguna da zekale-ogiaren budina, pontxe beroa eta jengibre-galletak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak