Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Estresaren aurkako elikagaiak…

Zenbait elikagaik hobetu egin dezakete organismoa estresera egokitzea, eta beste batzuek, berriz, okerrera.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2001eko ekainaren 21a

Estres hitza ezagutzen dugu. Gehienek
uste dute estresa kezkaren sinonimo dela (lana galtzea,
maite dugun norbait hiltzea…). Hala ere, gorputzarentzat, estres
hitzak askoz esanahi zabalagoa du; aldaketaren sinonimoa
da. Gure bizitza aldatzen duen edozein gauzek estresa eragiten du.
Ez dio axola aldaketa ona ala txarra den, biak estresagarriak dira. Irudimenezko
aldaketak estresagarriak dira oraindik ere: errenta ordaintzeko behar adina
diru ez ote duen beldur bada, lanetik bota
dezaten kezkatzen badu, handitzen dutela uste badu; hori guztia estresa da.

Estresak gaixotasunak eragin ditzake Garuneko
zelulak elkarri komunikatzen zaizkio mezulari kimikoen
bidez. Estres handia duenean, komunikazioa
okertzen hasten da.
Mezulari horiek huts egiten dutenean, sintoma hauek izaten hasten da
pertsona: insomnioa, min orokortuak, depresioa, larritasuna, etab. Egoera horri gain-estresa esaten
zaio eta gaixotasunak eragin ditzake. Estres
gehiegi izatea da autoa gasolina-erreserba hutsarekin maneiatzea, txigorgailua
piztuta uztea, edo erreaktore nuklearra baimendutako
mailatik haratago eramatea. Goiz edo berandu, zerbait gaizki ibiliko da.Azterketa
askok eragin
gastrointestinala (ultzerak, kolikoak, beherakoak, gastritisa…), garuna (nekea, mina, negarra, depresioa, insomnioa, larritasun-krisiak…),
kardiobaskularra (presio altua, takikardia edo palpitazio irregularrak…),
immunitarioa (infekzioen
kontrako erresistentzia…), azala (gorritzea,
ekzemak…). Berriki jakin da gehiegizko estresak
aldaketa fisikoak eragiten dituela garunean. Nekea, negarra, depresioa, larritasuna
eta insomnio tipikoak garuneko disfuntzio kimiko batek eragiten
ditu.

Garuneko mezulari kimikoak
Badira zenbait kimiko, garuneko zelulen artean mezuak eramaten
dituztenak. Funtsean, kimikari horiei esker, garuneko
nerbio-zelulak elkarrekin komunika daitezke.
Garunaren barruko egun tipiko batean, mezu-triloiak bidali eta jaso egiten dira. Mezu
positiboak “mezulari alaiek” eramaten dituzte. Beste
mezu batzuk ilunak eta depresoreak dira, eta “mezulari tristeek” eramaten
dituzte. Nerbio-zentro gehienek bi mezu mota jasotzen
dituzte. Transmisio hori balantzean dagoen bitartean, denak
normaltasunez funtzionatzen du.
Burmuinean estres handia dagoenean, mezulari
alaiak atzeratu egin dira.' Estresak aurrera egin ahala,
mezulari alaiak huts egiten hasi dira.' Horren ondorioz,
garuneko zentro garrantzitsuek mezu tristeak baino ez dituzte jasotzen. Pertsona gain-estres izeneko garuneko
desbalantze kimikoan sartu da.

Gehiegizko estresari aurre egiten laguntzen du
dietak – Mantendu glukosa-maila egonkorra. Arreta dietetiko
garrantzitsua da gluzemiaren aldaketak saihestea (odoleko glukosa-maila).
Horretarako, karbohidrato konplexu ugari duten elikagaiak jan behar
dira egunero, hala nola ogia, arroza eta beste zereal batzuk, pasta,
patatak, lekaleak. Elikagai horiek lotura sendoko
glukosa motulaz osatuta daude, eta lotura horiek polikiago
banatzen ditu gorputzak; horri esker, glukosa pixkanaka askatzen da.

– Banatu elikadura hartune batzuetan. Gutxiago baina
maizago jateak ere gluzemia egonkor mantentzen laguntzen du.
– Jan triptofano ugari duten elikagaiak. Serotoninaren garuneko ekoizpena, mezulari
alaietako bat, oso sentikorra da dietarekiko. Triptofano aminoazidoa
hobeto xurgatzen delako handitzen da. Dieta-iturri nagusiak hauek
dira: haragi gorriak, arrainak, esnea eta deribatuak, arrautzak, intxaurrak,
almendrak, platanoa eta letxuga. Organismoan, serotoninaren sintesia
eta askapena dietarekin kontsumitutako
karbohidrato eta proteinen proportzio erlatiboaren mende daude. Karbohidratoen proportzio
handiagoa hartuz gero, plasmako
aminoazidoen eredua aldatu egiten da, eta triptofanoaren garuneko erabilera
eta, beraz, serotoninaren sintesia eta askapena handitzen dira.
– Egunean gutxienez entsalada bat eta bi fruta fresko sartu.Elikagai
horiek dira C bitaminaren iturri nagusiak. Edozein motatako estresa izanez gero, bitamina
horren beharra areagotu egiten da. Gainera, mantenugai
horrek defentsak estimulatzen ditu, eta hori oso komenigarria da
estresa dagoenean.
– Baloratu bitamina- eta mineral-gehigarria hartzeko aukera. Baliteke
zure gorputzak elikagai horien ekarpen gehigarria behar izatea, edozein farmaziatan eros
dezakezun gehigarri gisa. Ziurtatu ez duela
substantzia kitzikagarririk (ginseng, kafeina…), eragin kaltegarria
izan baitezake. Mantendu tratamendua zenbait hilabetez, zure
organismoak elikagai horien erreserbak kargatu ahal izan ditzan.
– Murriztu eta kendu zure dietatik substantzia toxiko eta kitzikagarriak,
hala nola, edari estimulatzaileak, edari alkoholdunak, kafeina, tabakoa… Produktu
estimulatzaileek kitzikatu egiten dute, baina ez dute elikatzen, eta, une batez nolabaiteko laguntza
eman badezakete ere, etengabe erabiltzeak nerbio-higadura,
nekea eta estresera ez egokitzea eragiten du.

Etiketak:

elikagaiak estres

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak