Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Etxean egiten diren hamar otorduetatik gutxienez bi osasungarriak dira

Labean edo plantxan egindako plateren prestaketa areagotzen du, elikagai frijitu gutxiago hartuz gero.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2009ko azaroaren 13a

Etxean egiten diren janarien %20 baino gehiago osasungarriak dira. Elikagaiak labean edo plantxan prestatzeko prozesua handitu egin da, eta elikagai frijitu gutxiago jan dira. Hori da TNS Worldpanel-ek egindako azterlan baten ondorio nagusietako bat.

Jan osasungarriak %8,7 hazi dira azken urtean, eta horrek gero eta osasuntsuago elikatzeko interesa erakusten du. Osasunaz gain, plazerak menuen %16,2an eragiten du, ondoren ohitura (%15) eta azkartasuna (%10). Kontsumitzaile-segmentuei dagokienez, osasungarria edo osasungarria izateagatik menu bat aukeratzeko joera txikia duten etxeak %20 baino gehiago hazi dira osasunari lotutako kontsumo-arrazoiak; ondoren, seme-alabak dituzten bikoteak (%19,4), heldu independenteak (%13) eta seme-alabarik gabeko bikote gazteak (%10,3) daude.

Elikadura osasungarria lortzeko, elikagaiak prestatzeko moduak aldatu egin dira; izan ere, laberako prestakinak %7 hazi dira aurreko urtearekin alderatuta, plantxan egindako elikagaiak %3 hazi dira eta, aldiz, elikagai frijituak prestatzeak %2 murriztu ditu etxean.

Osasuna gero eta garrantzitsuagoa da menua aukeratzeko arrazoi gisa, eta joera hori azkenaldian aipatu du Nuria Moreno ikerketaren zuzendariak. Krisi-garaian ere hazten da, prezioak garrantzi handiagoa hartzen duen garaian, eta horrek osasunaren indarra eta garrantzia erakusten ditu, oraingo eta etorkizuneko kontsumoa bultzatzeko. Morenok adierazi zuenez, “etxean gehiago irensten denez, dieta orekatuagoa lortu nahi da, eta ondorio horrek zuzeneko eragina du elikadura osasungarriagoa bilatzean.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak