Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

FAOk uste du beharrezkoa dela Mediterraneoko arrantza-kudeaketa hobetzea, baliabideak murriztuta

Organismoak ohartarazi du hegalaburra, hegaluzea eta legatza gehiegi ustiatzen direla

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2005eko uztailaren 28a

Arrantzarako eta Elikadurarako Nazio Batuen Erakundeak (FAO) Mediterraneoko herrialdeei beren arrantza-baliabideen kudeaketa hobetzeko lankidetza areagotzeko eskatu die. Gaur egun agortuta dagoen populazio iktikoa berreskuratzea da helburua.

Erakundearen estatistiken arabera, Mediterraneo itsasoan eta Itsaso Beltzean egiten diren harrapaketek, gaur egun, 1,5 milioi tona inguru hartzen dituzte urtean, eta kopuru horrek bikoiztu egiten ditu 1950ean lortzen ziren 700.000 tonak. Zenbait espezie iktikoren harrapaketak 1980ko hamarkadaren amaieran eta 90eko hamarkadaren hasieran iritsi ziren gailurrera, eta, gero, gutxitu egin ziren. Adibidez, legatz ezagunak 52.000 tona gainditu zituen 1990ean, eta kopuru hori erdira jaitsi zen 2002an.

Gaur egun, Mediterraneoko harrapaketa guztien erdia inguru dira itsaso zabaleko arrain txikiak, hala nola antxoak eta sardinak. Itsas hondoan bizi diren espezieak, hala nola legatza, barbarina eta merlenka, harrapaketen %40 inguru dira.

Hegalaburrari buruzko kezka

FAOk gehiegi ustiatutako espezie mediterranear batzuk identifikatu ditu: hegalaburra, hegaluzea, legatza, ezpata-arraina, muxarra eta bisigua.

Gehien kezkatzen duen espezieetako bat hegalaburra da. Azken 1.000 urteetan garrantzi handia izan du Mediterraneoko arrantzan, eta, gaur egun, eskualde mailako gehiegizko ustiapenak arriskuan jartzen du. Arrain horren harrapaketak (hegats urdineko atuna) 39.000 tonakoak izan ziren 1994an, baina 2002an ia erdira jaitsi ziren, 22.000 tona inguru.

Gaur egun, espezie hori Mediterraneoko harrapaketen %3 baino ez da, baina garrantzi ekonomiko handia du oraindik ere, nazioarteko eskaera handiagatik, bereziki “sushi” eta “sashimi” (sukaldaritzako espezialitate japoniarrak) prestatzeagatik. Estatu Batuetako urteko eskaera bakarrik 24.000 tonara iristen da, Mediterraneoan urtebetean baino gehiago.

Akuikulturarako hegalaburren harrapaketak areagotu egin du gehiegizko arrantzaren arazoa. Akuikulturaren bidez arrain gazteak harrapatzen dira, gero haztegietan sartu eta teknika artifizialen bidez gizentzen direnak, ondoren merkaturatzeko.

FAOren kalkuluen arabera, teknika horri esker, urteko 25.000 tona inguru ekoizten da hegalaburra; duela bost urte, berriz, 10.000 tona. Kroazia, Malta, Espainia eta Turkia dira itsas granja horietako gehienak biltzen dituzten herrialdeak.

Kudeaketa egokirako neurriak

Mediterraneoko Arrantzako Batzorde Orokorra (CGPM) osatzen duten 24 herrialdeek neurri lotesleak dituzte arrantza-tokien kudeaketa hobetzeko. Neurri horiek aurtengo abuztuan sartuko dira indarrean.

Batzordeak akuikulturaren kontrol zorrotzagoa proposatzen du, honako hauek oinarri hartuta: harrapaketak, 1.000 metrotik gorako sakoneran arraste-arrantza debekatzea eta 15 metrotik gorako luzera duten ontzi guztiak erregistro zentral batean inskribatuta egotea.

Albania, Aljeria, Bulgaria, Kroazia, Zipre, Egipto, Eslovenia, Espainia, Frantzia, Grezia, Israel, Italia, Japonia, Libano, Libia, Malta, Maroko, Monako, Errumania, Serbia-Montenegro, Siria. Mediterraneoko itsasertzeko herrialde guztiak sar daitezke talde horretan, nahi badute, baita eskualdeko integrazio-erakundeak eta Mediterraneoko uretan arrantzatzen duten herrialdeak ere.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak