Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fruitu lehorrekiko alergia haurrengan

Alergia gehien sortzen duten elikagaietako bat dira, bereziki kakahueteak.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2009ko ekainaren 22a
Img nueces Irudia: sanja gjenero

Fruitu lehorrak oso elikagai elikagarriak dira; 100 gramoko 500 kaloria baino gehiago dituzte, batez beste, proteinak, gantz asegabeak eta bitamina, mineral, zuntz eta fitokimiko ugari. Baina kopuru interesgarrietan mantenugai asko izateaz gain, alergiarik gehien sortzen duten elikagaietako bat ere badira, batez ere txikienen artean, eta, bereziki, kakahueteak dira alergikoenak.


Espainiako Immunologia eta Alergia Pediatrikoaren Elkartearen datuen arabera, elikagaien alergiak biztanleen %1 eta %7 artean eragiten du. Ohikoena da alergia-mota horiek haurtzaroan agertzea, bizitzako lehen urteetan, eta ez da harritzekoa haur batek hainbat elikagairi alergia izatea aldi berean edo elkarren segidan. Hala ere, elikagaiek eragindako alergiak, hala nola esneak, arrautzek edo arrainak, urteak igaro ahala gainditzen dira. Hori ez da hain ohikoa fruitu lehorrekiko alergia izanez gero, bizitza osoan irauten baitu; beraz, haurrek (gero helduek) urteetan ikasten dute gaizki sentitzen dituzten elikagaiak saihesten.

Problematikoenak
Fruitu lehorrak alergenikoak izan daitezkeen elikagaiak dira, eta horien guztien artean, kakahueteek eragiten dute alergia gehien. Haurrak, oso txikia bada, ez daki amari edo aitari urdaileko mina duela esaten, edo eztarria ziztatzen dio alergia eragiten dion fruitu lehorrik jaten duen bakoitzean. Hori dela eta, ez da erraza izaten lehenengo urteetan elikadura-alergiak diagnostikatzea.

Horregatik, garrantzitsua da haurraren organismoak bere dietan elikagai berri bat sartzen dugun bakoitzean nola erreakzionatzen duen ikustea, eta arreta handiagoa jartzea alergenikoa izan daitekeen elikagaia denean, batez ere familian elikadura-alergiak izan badira. Halakoetan, hiru edo lau urte arte itxaron behar da fruitu lehorrak haurraren elikaduran sartu arte.

Fruitu lehorrik gabeko dieta
Erreakzio alergikorik gerta ez dadin, funtsezkoa da haurrak alergia dion elikagairik ez kontsumitzea eta elikagai hori osagai duen produkturik ez kontsumitzea, eta, gainera, saihestu egin beharko da elikagaiarekin kontaktu fisikoa izatea. Fruitu lehorrak badira, jaten diren elikagai horiek ez ezik, beren osaeran fruitu lehorrik duten produktu guztiak ere hartu behar dira kontuan, kopurua oso txikia bada ere.

Produktuak fruitu lehorrik baduen jakiteko, arretaz irakurri behar da osagaien zerrenda, eta ziurtatu osagai hauetakoren bat ez duela:

  • Fruitu lehorrak: kakahueteak, almendrak, era guztietako intxaurrak (Brasilgoak, Macadamiakoak…), hurrak, pistatxoak, anakardoak, hurrak, ekilore-pipak, pistatxoak, pinaziak, gaztainak.
  • Osagai nagusia fruitu lehorra duten produktuak: mazapana, girlatxea, turroia, bonboiak, pastak eta fruitu lehorrak dituzten kremak (adibidez, kakao-krema, kakahuete- edo almendra-gurina).
  • Gozogintzako eta okintzako zenbait produktu: bizkotxoak, hazi-ogiak, galletak, opilak, gosariko zerealak, zereal-barratxoak, etab. Fruitu lehorrak gero eta elikagai gehiagori gehitzen zaizkio, hala nola barbakoa-saltsei eta izozkiei.
  • Fruitu lehorren olioa, hala nola ekilore olioa edo hur-olioa.

ALERGIA ELIKAGAI BATI

Img pistachos1
Pertsona baten immunitate- edo defentsa-sistemak pertsona batek jan duen zerbait toxikotzat jotzen duenean sortzen da alergia. Alergiak eragiten dituzten elikagaien osagaiei alergeno deritze. Defentsa-sistemak, organismoa alergenoetatik babesten saiatzean, E immunoglobulinak (IgE) izeneko antigorputzak sortzen ditu; antigorputz horiek zelula espezializatu batzuk odolean histamina askatzera bultzatzen dituzte.

Histaminak erreakzio alergiko baten ohiko sintomak eragiten ditu, hala nola, begi llorosoak, sudurreko azkura eta sudurreko tanta-jarioa, eztarriaren azkura eta hantura, orbanak edo urtikaria larruazalean, baita sintoma larriagoak ere, hala nola mukosen hantura, asfixia eta are pertsona hiltzea ere eragin dezakeena. Pertsona batek elikagai bati alergia dionean, elikagai hori jaten duen aldiro nabarituko ditu sintomak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak