Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fruktosadun marmelada

Produktu hau bereziki prestatuta dago pertsona diabetikoen eskakizun partikularrak asetzeko.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2002ko apirilaren 18a

Fruktosa duen marmelada baten nutrizio-konposizioa eta
marmelada tradizional batena desberdinak dira; azken horretan
fruktosa erabiltzen da gozagarri gisa, sakarosaren ordez (azukre arrunta), eta, ondorioz, produktu egokia
da amona diabetikoen kontsumo
partikularrerako.

Zer da fruktosa?

Fruktosa karbohidrato sinplea da, eta modu naturalean egoten
da frutetan eta eztian, batez ere. Ahalmen gozagarria
dute elikagai horiek. Fruktosak onura ugari eskaintzen
dizkie pertsona diabetikoei. Abantaila horiek
organismoak fruktosari ematen dion erantzun fisiologikoaren ondorio dira, sakarosak edo azukre arruntak sortutakoa ez
bezalakoa.

Zergatik har dezakete diabetikoek?

Fruktosa sakarosa baino abiadura eta eraginkortasun handiagoko energia bihurtzen
da. Urdailetik hestera azkarrago pasatzen da.
Fruktosak ondorio gutxi eragiten ditu odoleko glukosa-mailan, eta ez
du intsulina-jarioa estimulatzen. Horregatik jan
dezakete fruktosadun marmelada diabetikoek.

Hala ere, fruktosak sakarosaren ia kaloria berak ditu,
eta hori kontuan hartu behar da gehiegizko pisua edo obesitatea izanez gero.
Esan beharra dago kaloria gutxiko fruktosa duten marmeladak badirela
merkatuan, mantenugai horren kantitate txikiagoa gehituz eta, ondorioz,
energia gutxiago emanez.

Bestalde, fruktosa gehiegi emanez gero, triglizerido plasmatikoak ugaritzen dira, eta
hori kontuan hartu behar da hipertriglizeridemia izanez gero.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak