Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fruta- eta barazki-polifenolak ere organismoak xurgatzen ditu zukuan irenstean

Ikerlanaren egileek jakin nahi zuten substantzia antioxidatzaile horiek kontsumitzailearentzat erosoa den formula baten bidez gorputzera irits ote daitezkeen.
Egilea: mediatrader 2010-ko ekainak 29

Glasgowko Unibertsitateko (Eskozia, Erresuma Batua) ikertzaileek egindako ikerketa batek frogatzen du polifenolak, fruta eta barazki askotan dauden substantzia antioxidatzaileak, zukuen bidez irenstean ere xurgatzen dituela organismoak. Prototipo gisa erabilitako edaria polifenole-iturri natural gisa elikagai aberatsak hautatu ondoren egin zen, hala nola mahatsa, sagarra, fruitu zitrikoak eta te berdea.

Lan hori “Molekular Nutrition and Food Research” aldizkarian argitaratuko da, eta helburua zen zehaztea ea iturri desberdinetatik datozen estraktuak nahastuta dituen edari batek organismoarentzat beharrezkoak diren konposatu fenolikoak eman ditzakeen, kontsumitzailearentzat formula “erosoagoa” erabilita.

Ikerketa horretarako, 10 boluntario osasuntsuk polifenol askoko edaria hartu eta 24 ordura, plasma- eta gernu-laginak aztertu zituzten. Ikertzaileek jatorrizko osagai polifenolikoen eta haien metabolitoen xurgapena eta metabolismoa aztertu zituzten. Plasman egindako farmakozinetikaren eta gernuan egindako metabolitoen zenbaketaren emaitzen arabera, tearen katekinen eskuragarritasuna, zitrikoen flavononak, dihidrokalkonak eta sagar-sagarraren 5-O azido kafealkimikoaren eskuragarritasuna, kasu guztietan eta kantitatearekiko independenteki, beste elikadura-azterketa batzuetan té berdearekin, laranja-zukuarekin eta kafe-zukuarekin erregistratutakoaren antzekoa izan zen.

Hala, egiaztatu zen substantzia horietan aberatsa den zuku batean konposatu polifenolikoen konbinazioa xurgatu eta iturri naturaletatik bakarka ateratzearen antzera irensten dela. Gainera, baieztatu egin zen polifenol motak proportzio desberdinetan eta heste-traktuko hainbat tokitan xurgatzen zirela, eta horrek iradokitzen du metabolito polifenolikoek izan dezaketen babes-efektua odolean luzaroago egongo dela elkarrekin hartuz gero iturri batetik baino.