Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

EBk fruta-zukuen eta nektarren etiketatzeari buruzko arau berria onartu du

Fruta zukutuaren zukuetan azukre erantsiak erabiltzea debekatzea du helburu.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2012ko martxoaren 12a

Europako Batasunak (EB) onarpen formala eman dio joan den abenduan Euroganbera itxi zuen akordioari. Akordio horrek fruta-zukuen eta nektarren etiketatzea arautzen duen Europako araua aldatzen du, kontsumitzaileei informazio argiagoa emateko eta fruta zukutuaren zukuetan azukre erantsiak erabiltzea debekatzeko. Araua indarrean sartzen denean, herrialdeek urte eta erdi izango dute beren legeria nazionalera aldatzeko.

Espainia da Europako merkatuan zukuen ekoizle eta kontsumitzaile nagusia, nahiz eta EBk kontsumitzen dituen zukuen %80raino inportatzen duen. Aldaketa horiek kontuan izan dute Andrés Perelló eurodiputatu sozialistaren txosten bat, etiketa argiago eta zehatzagoaren alde egiten zuena, zukuaren kalitateak, hau da, zukutuak, kontzentratuak eta nektarrak, anbiguotasunik gabe bereizteko.

Nektarrek bakarrik eraman ahal izango dituzte gozagarri erantsiak, eta “azukre erantsirik gabe” jarriko da. Aldi baterako, etiketan “zuku bakar batek ere ezin izango du azukre erantsirik eraman”, kontsumitzailearentzat argitasun eta gardentasun handiagoa ziurtatzeko. Zehazki, fruta-zukuek ez dute ez azukrerik ez gozagarririk izango; nektarrek, berriz, fruta-pureekin eta urarekin egindakoak, azukre erantsia edo gozagarriak izan ditzakete. Nahasketarik gerta ez dadin, “azukre erantsirik gabea” etiketa ez da onartuko gozagarri artifizialak (sakarina, esaterako) dituzten nektarretan.

Gainera, bi zukuren nahasteek etorkizunean eduki hori islatzen duen produktuaren izena eraman beharko dute, gaur egun gerta daitezkeen kasuak saihesteko; adibidez, %90 sagarra eta %10 marrubi duen zukua marrubi-zuku gisa baino ez da merkaturatzen. Egoera horietan, hiru fruta edo gehiago badaude, izen generiko bat erabiliko da zukuen nahasketa gisa. Tomateari zukuak egiteko fruten zerrendan ere sartzen da, elikagai horren zukuek gainerako zukuen gainean dituzten arau espezifikoak bete ditzaten.

Europako Batasunetik kanpora iristen diren zukuak Europar Batasuneko ekoizleek, bereziki laranja-zukuek, betetzen dituzten arau berberei men egitea da beste berrikuntza nagusietako bat. Horrekin, Estatu Batuak eta Brasil bezalako herrialdeekin parekotasunean jarri nahi dira europarrak, %10erainoko mandarina duen laranja-zukua ekoizten baitute produktuaren kolorea eta zaporea hobetzen ditu- etiketan zehaztu gabe. EBko arauek ez diete uzten ekoizleei gauza bera egiten; beraz, zuzentarau berriarekin, inportatutako zukuak “laranja-zuku eta mandarina-zuku” gisa identifikatu beharko dira, baldin eta bigarren fruta hori badute.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak