Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Fucus vesiculosus

Argaltzeko dieten osagarri bat, albo-ondorioak izan ditzakeena

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko ekainaren 27a

Fucusa (Fucus vesiculosus) alga arrea da, eta 30 eta
90 cm arteko luzera izan dezake. Alga horrek forma ugari ditu,
eta ale batzuk genero bereko beste espezie batzuekin nahas daitezke.Gainerako
espezieetatik bereizten duen
ezaugarri nagusia besikula aeriferoak dira, espeziearen alga
bakarra baita.

Erabilera dietetikoak

Fukusean helburu dietetikoetarako erabiltzen den zatia taloa da, eta
hortik ateratzen dira algari
propietate osasungarri ezagunak ematen dizkioten elikagaiak. Fucusak osagai ugari ditu, eta horien artean
nabarmentzekoak dira bitamina-konplexua (A, C, B2 eta E bitaminak), zenbait aminoazido, gatz mineral eta oligoelementu
ugari (%13-23).
Horien artean, aipagarriak dira iodoa, kloroa, sodioa, potasioa, burdina, fosforoa, magnesioa, kobrea, silizioa, litioa, boroa,
nikela,
beste batzuk. Algina, bere
pisua uretan 100 aldiz xurgatzeko gaitasuna duen substantzia bat, fukusaren pisu lehorraren %18 eta %30 artekoa da.
Gainera, alga horrek manitol ugari du, propietate
laxanteak eta diuretikoak ematen zaizkion karbohidratoa. Gatz mineralen
ugaritasuna dela eta, fukusa birmineralizatzeko landarea da.
Iodo-edukia zela eta, tiroide-estimulatzaile gisa erabili zen
bozio kasuetan, eta gehiegizko pisuaren tratamenduan lagungarri gisa. Hala ere, jarduera
hori ez dago behar bezala dokumentatuta eta ez da frogatu
albo-ondorioak ager zitezkeenik. Gainera,
kontraindikatuta dago horiek kontsumitzea, hormona tiroideoekin
edo agente antitiroideoekin, antsietatearekin, insomnioarekin, takikardiarekin, hipertentsio
arterialarekin eta kardiopatiekin tratatuz gero.

Argaltzeko dieten osagarria

Argaltzeko dieten osagarri gisa fukusa erabiltzeko, batez
ere, hiru osagairen jarduera hartzen da kontuan. Iodo ugari duelako, tiroideko guruinean jardutean metabolismoa
estimulatzen duelako, bitamina-aberastasunagatik (kaloria gutxiko dietetan osagarri gisa
balio du)
eta algina edukiagatik (substantzia muzilagosoa
puzten eta osotasuna ematen du, eta jateko gogoa murrizten du). Pertsona
askok entzun dute fukusaren propietateei buruz argaltzeko dieta
baten osagarri gisa, eta farmazia askok askatasun osoz saltzen
dute. Hala ere, jende askok landare
edo alga batzuk bereizi gabe erabiltzen ditu, baina ez ditu ezagutzen osasunerako onurak, eta are gehiago, albo-ondorioak, osasun publikoko benetako
arazo bihurtzen
dira.

Alde horretatik, ohartarazi behar
da algak, besteak beste fukusa, iodoaren
iturri nagusietako bat direla, eta iodoa kantitate
handitan ematea, epe luzean erabiltzea eta hipersentikortasuna duten pertsonengan
dosi txikiak hartzea, hipertiroidismoaren sintomak eragin ditzakeela, eta sintoma horiek, normalean, antsietatea, insomnioa, takikardia eta palpitazioak eragiten
dituztela.

Gainera,
prestakin komertzialen iodo-edukia aldatu egiten denez, osagarri dietetiko hau espezialista batek aginduta
soilik eskuratzea gomendatzen da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak