Gabonetako otorduez gozatu, gizentzeko beldurrik gabe

• Egilea: Argitaratze-dataren Julio Baulto
• arabera: Asteazkena, 2012ko abenduaren 19a

Sinesmen herrikoiaren arabera, Gabonetan batez beste 2,5 kilo gizentzen ditugu, nahiz eta horri buruz argitaratutako azterketa sendoenetako batek pisu handiagoa duela uste duen. Dirudienez, kilo erdi irabazten dugu. 500 gramo gutxi badira ere, osasun-agintaritzentzat kezkatzeko arrazoi handia da, hurrengo hilabeteetan ez baitira “desagertu”; izan ere, hurrengo hilabeteetan ez dira “desagertu”, eta lagundu egiten dute pixkanaka pisua handitzen. Hemen, Gabonetako dietaren kalitatea hobetzeko eta baskulari beldurra urruntzeko zazpi aholku eskaintzen dira. New York-Presbyterian-en gomendioetan oinarrituta daude.

Gabonetan dieta hobetzeko zazpi aholku

1. Aperitiboen kalitatea hobetzen du.

Jan aurretik aperitibo osasungarri bat hartzen baduzu, errazago kontrolatuko dugu jateko gogoa, batez ere gure aurrean elikagai erakargarriak baditugu. Hona hemen horretarako ideia batzuk:

• Pizza osoko zati bat tomate naturalarekin eta barazki salteatuekin.
• Barazki-zukua (azenarioa, tomatea, etab.) ).
• Ogi integraleko makilatxoak.
• Guakamolea.
• Fruta freskoen pintxoak.
• Hummus-a.
• Fruta lehortuak (mahatsak, aranak, pikuak, datilak, belarriak, etab.). ).
• Fruitu lehorrak (almendrak, hurrak, intxaurrak, pistatxoak, etab.). ).

2. Lehen landare-platera du.

Lehen plater gisa pasta integraleko edo lekalezko entsalada bat sartzen badugu (ikusezina izan dadin, eta berritzeko gogoa da), edo sasoiko barazki batzuk plantxan sartzen baditugu, menuaren nutrizio-kalitatea hobetuko dugu, eta ez dugu janaririk kaloria eta hiperproteikoegia izango.

3. Zati txikiagoak aukeratu.

Ez da bekatua Eguberrietan gure aurrean dauden elikagai guztiak probatzea, baina komeni da gogoratzea noizbehinkako betekadak epe luzera areagotu daitezkeela. Nutrition&Metabolism aldizkarian 2010eko abuztuan argitaratutako azterketa batek erakutsi zuenez, "hiperelikadura eta sedentarismo" denbora kontzentratu baten ondoren, gorputzeko koipea handitu egin zen denbora hori igaro eta urtebetera arte. Kontua baino gehiago jaten lagunduko digun trikimailu bat da janaria plater txikietan zerbitzatzea.

Nolanahi ere, Michelle Morgan dietista-nutrizionistak dioen bezala, Gabonetan, gose- eta asetasun-mekanismoei inoiz baino gehiago erantzutea komeni da. Gustura bagaude, jateari uzteko garaia da.

4. Zerbait gustatzen ez bazaizu, ez jan. Asko gustatzen bazaizu, ez abusatu.

Ikerketa baten arabera, aurreko krispeten aurrean egonda ere, kontutik gehiago jaten dugu. Kontuan izan behar da atsegina izatea bateragarria dela gehiegi gogorik ez duen plater bat jatearekin. Denoi gustatzen zaizkigun postre horiei dagokienez (adibidez, txokolatezko pastela), aladurarik gabe gozatzea da onena, baina, gehiegikeriarik gabe, energia-proportzio izugarriak dituzte, eta ematen dizkiguten kaloriak orekatzeko ariketa fisikoa egin beharko genuke.

5. "Hirugarren platera" gabeko mahaietan.

Ez dago hirugarren edo laugarren platera eskatu beharrik mahaikideekin solasaldi adiskidetsua izateko. Oporrak oso onak dira lagunekin edo familiakoekin hitz egiteko, baina ez da ezinbestekoa denetarik jatea. Eguberriak ez direnez, zentimetro batzuk gehitu behar dizkiogu gure gerriari. Eta mahai gaineko hitzaldiarekin jarraitzen badugu, ibilbide luzea egiten dugun bitartean?

6. Ez zara mahaira gosez iritsi.

Mahaira iritsi baino ordu batzuk lehenago barayatzen badugu, egun osoan normal jan beharrean, gehiegi jatea baino askoz ere probableagoa da. Gose handia dugunean, elikagai kalorikoak modu inkontzientean aukeratzen ditugu. Egunean zehar kontsumitutako kaloriak hainbat ingestetan banatzeko aholkuak badu zentzua.

7. Urte osoan sedentarismoa saihesten du, baina batez ere Gabonetan.

Sedentarismoari aurre egitea funtsezkoa da. Udako oporrak eta Gabonak ez dira oztopo izango gure gorputzaren mugimenduari aurre egiteko. Oinez edo beste edozein ariketa fisiko egiten dugun bitartean, jaki goxoak ez ezik, jaietan kontsumitu ditugun kaloriak ere erretzen ditugu.