Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gabonetan anfitrioia zara? Idatzi plangintza-kontseilu hauek

Menu bat definitzea, osagaiak erostea eta zenbait plater prestatzea oso lagungarria da ezustekoak, estresa eta beharrezkoak ez diren gastuak saihesteko.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2017ko abenduaren 13a

Zer ukatu: jaietan anfitrioi izatea ardura da eta Eguberrietako menuak planifikatzea estresa sortzen du batzuetan. Egonezina ez da sukaldean bakarrik gertatzen. Hasi aurretik, dena gutxi ematen duen eta azken unerako xehetasun asko uzteko joera duten erosketak egiten hasten da. Bainaplangintza eginez, dena aldatzen da. Lehenik eta behin, orri baten aurrean 15 minutu jarri behar dira boligrafo bat eskuan duela, eta prestatu nahi diren plateren zerrenda egin, eta zer egin eta zer egin daitekeen adierazi behar da.. Hala, dirua eta denbora aurrezten dira, eta gabonetako espiritu ona eta lasaitasuna lortzen dira. Baina aholku gehiago daude. Interesgarrienak hauek dira:

Irudia: karandaev

Planifikazioa da gako-hitza. Ezin da gonbidaturik izan eta menu bat eta erosketa bat inprobisatu, jende askorentzat janaria prestatzen ohituta ez badago. Ondo atera daiteke, baina esperientziak esan du ez dela ohikoa.

Gonbidatuentzako menua prestatzeko aholkuak

  • Lehen aholkua segurura joatea da: aurretik egindako platerak edo errezetak prestatu behar dira, edo noizbait egiten lagundu eta segurtasuna ematen duten errezetak prestatu. Esperimentuak hobe da norberak konfiantza duenean uztea.
  • Menua aukeratu ondoren, erosketa-zerrenda egin behar da. Errezeta idatzi aurretik, ohartuko zara zer elaborazio presta daitezkeen aurrez prestatuta (adibidez, saltsa prestatua eta izozkailuan gordea, hornigaiak eta abar). ).
  • Ikusi menua ikuspegiarekin. Bi sarrera hotz eta bero batek, adibidez, plater nagusi batekin nahikoa dela adierazten du. Horrela, ez da deitoratu beharko sukaldeko ahalegin guztia konpentsatuta ez geratzea eta hurrengo egunetan soberako janari bihurtzea.
  • Oso modan dago hainbat sarrera zerbitzatzea eta ia plater nagusia ez jartzea. Hori dela eta, baliteke gehiegi prestatu behar izatea. Edozein modutan ere, erabaki bat hartu beharko da: zanpatzeko menu bat edo menu formalago bat, zopak, zopak edo kremak, plater nagusia eta etxeko postreak.
  • Horrez gain, familia edo lagunen menua ere egin daiteke, hainbat plater dastatzeko eta pertsona bakoitzak bat ekartzeko. Hori eginez gero, oso garrantzitsua da anfitrioiek pixka bat zer ekartzen duten zuzentzea; horrela, hainbat plater egongo dira. Eta pertsona nagienak, edo prestatzen ez dakitenak, izango dira edarien arduradunak eta fregatzen laguntzeko. Hala, denek laguntzen dute.

Aldez aurretik prestatuta eduki ditzakegun errezetak

Errezeta guztiak ez dira prestatu behar afariaren arratsalde berean edo bazkari berean. Plater asko aldez aurretik prestatuta egon daitezke, hozkailuan bi egun lehenagotik edo izozkailuan gordeta, hozkailuan lekurik ez badago.

Gainera, saltsa gisatua egiten duten ia errezeta guztiak nabarmen hobetzen dira egun batez beste baterako prestatzen direnean; izan ere, pausatuta dagoen elikagaia finkatuta dago, samur dago eta saltsak zapore handiagoa du.

  • Itsaski-zopa eta -kremak balio segurua dira. Aurrez presta daiteke zopa mamitsuena, eta aparte utzi itsaskia eta arrain-zatiak, zopa edo krema berotzerakoan erantsiko zaizkionak. Horrela prestatu berriak izango dira eta zapore biribila emango diote platerari.
  • Txipiroiak bere tintan eta barraskiloak saltsan, etxe askotan bi produktu izar dira. Bi aste lehenago egin daitezke biak eta izoztu. Horrek lasaitasun handia emango du eta prezioa aurreztuko du, Gabonetan asko igotzen baita. Gainera, garbitasunaren eta elaborazioaren konplexutasuna konponduta egongo da. Jaiak iristen direnean, aurreko eguna desizoztu eta zerbitzatzeko unean berotu besterik ez da egin behar.
  • Itsaskien eta itsasoko produktuen artean, egosia izan daiteke bezperatik olagarroa, nekorak, otarrainxkak... Jateko unean, pixka bat astindu beharko da saltsarekin edo gustuen arabera zerbitzatzeko.
  • Haragi gisatuak (arkume gisatua, saltsan ehizatzea, etab.) zoragarri geratzen dira egun pare bat lehenago prestatzen badira eta hozkailuan gordetzen badira. Hala, zerbitzatu baino lehen, haragiak zaporea eta samurtasuna irabazten du.
  • Etxeko postreak, ordea, lehenago egin daitezke. Bai tartak bai bizkotxoak bezperan egin daitezke. Hori bai, ongi babestuta gorde behar dira hozkailuan, eta film-paperarekin estali, lurrinak xurga ez ditzaten. Zerbitzatzeko unean bertan apaindu behar dira, batez ere esne-gainarekin edo gurin-kremarekin prestatzen badira.
  • Ez da komeni, ordea, aldez aurretik garbitzea: labean sartu eta momentuan zerbitzatu behar dira. Hemen ez da lasterbiderik onartzen.

Zorionak eta Gabonak!

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak