Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa berri baten arabera, karbohidratoak kendu behar dira dietatik, koipearen ordez.

Hala ere, egileek diote gantz gutxiko dieta onuragarria izan daitekeela

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Larunbata, 2003ko maiatzaren 24a

New England Journal of Medicine aldizkarian argitaratutako azterlan batek dieta eraginkorrena lortzeko moduari buruzko polemika berraztertzen du. Zerk eragiten du pisu gehiago galtzea, karbohidrato gutxiko dieta, edo koipe murriztaileagoko dieta? Galdera hori azken urteotako eztabaida zientifikoaren gai bihurtu da. Europako Carmen proiektua bezalako azterketek agerian utzi zituzten karbohidrato ugariko dieten onurak, koipearen kaltetan. Baina ikerketa berri batek guztiz kontrako emaitzak lortu ditu.

Lan horrek erakusten du karbohidrato gutxiko erregimena duten paziente lodiek pisu gehiago galtzen dutela, eta emaitza hobeak dituztela zenbait neurketa kardiobaskularretan eta diabetesean, gantzak murrizten dituen dieta egiten dutenek baino. Ikerketa Department of Veterans Affairs (EE. AEB ) 132 gizon eta emakume, sei hilabetez.

Emaitza horiek gorabehera, autoreek ohartarazi dute ez dela baztertu behar koipe gutxiko dietaren eraginkortasuna, horrek bihotzekoa izateko arriskua murrizten baitu. Hala ere, erakundearen kimikari arreta gehiago jarri behar zaiola diote: “Ondorio metaboliko garrantzitsuak ditu karbohidratotan dieta handia egiten duen eta gehiago jateko joera duen pertsona batek; hori ondo aztertu behar da”.

Lan honetan, boluntarioek koipe gutxiko dieta edo karbohidrato gutxiko dieta egin zuten sei hilabetez. Karbohidrato gutxiko dieta hartu zuen taldean, karbohidratoen irenstea eguneko 30 g-ra murrizten zen. Talde horrek osasunerako hobeak izan daitezkeen gantz-motei buruzko aholkularitza ere jaso zuen, hala nola omega-3 gantz-azidoei buruzkoa. Koipe gutxiko dieta zuen taldeak kaloriak murriztu zituen, eta ez zuen izan gantzetatik eratorritako kalorien %30 baino gehiago.

Oro har, karbohidrato gutxiko dieta egin zuten boluntarioek, batez beste, bost kilo galdu zituzten, eta koipe gutxiko dieta egin zutenek, berriz, batez beste bi kilo galdu zituzten.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak