Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Garbantzuak txorizoarekin eta barazki-kremarekin

DENBORA: Català
PREZIOA: Inferior a 5 €
ZAILTASUNA: Media

ERRAZIO-KOP.: 4
SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

250 g de garbantzuak
150 g de txorizo
50 g de azenario
50 g de porru (zati zuria)
50 g de tipula
1 ud de baratxuri-ale
30 ml de oliba-olio
4 g de gatza
4 g de Verako piperrauts gozoa
herri ogi-xerra bat

Cómo se elabora

Garbantzuak prestatu baino hamar ordu lehenago ur epelez eta gatz eskukada batez beratzen jartzen ditugu. Egosi aurretik, ur epelez garbitu. Ondoren, ur irakinezko eltze batean, gehitu garbantzuak, txorizoa zartaginean, zuritu azenario oso zuritua, porru garbia, zati zuria eta tipula erdia.

Garbantzuak samurtzen hasten direnean, oliba-olioa zartaginean jarri, eta baratxuri zuritu eta zatitutako baratxuri hortza erantsi. Ogi-xerra frijitua frijitu arte frijituko dugu.
Sutatik zartaginean atera aurretik, Vera piperrautsa gehitu, sueztitu eta garbantzuen salda pixka batekin busti.

Osagaiak morteroan edo irabiagailuarekin birrindu. Ore hori ur bero pixka batekin leundu eta gorde, garbantzu-eltzekariari gehitzeko, egosita daudenean. Azenarioa, porrua eta tipula atera, eta, ondoren, pasteletik pasa, eta, ondoren, garbantzuetako egosketan sortutako purea bota.

Gatza bota eta poliki-poliki egosten utzi, 10 bat minutuz, edo bere puntuan daudela probatu arte. Kazola normal batean errezeta honek 3 ordu inguru behar ditu sukaldean egiteko; eltze azkar batean, ordubete eta 20 minutu inguru.

nus-eu

NUTRIZIO-SEMAFOROA
IRUZKIN DIETETIKOA

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::

Kaloriak 419 21%
Gantza 19g 26%
Gantz asea 4g 21%
Azukreak 4,7g 5%
Gatza 1g 14%

Txikia: Erreferentziako ahorakinarenXXX % 10 edo gutxiagoXXX
Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* % 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

	Kaloriak	Gantza	Gantz asea	Azukreak	Gatza
Zer da txikia errazioko	200 g edo gutxiago	7 g edo gutxiago	2 g edo gutxiago	9 g edo gutxiago	0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko	200 g eta 700 g artean	7 g eta 25 g artean	2 g eta 7 g artean	9 g eta 32 g artean	0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko	700 g edo gehiago	25 g edo gehiago	7 g edo gehiago	32 g edo gehiago	2,1 g edo gehiago

Mantenugaiak	Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak	2.000 Kcal
Gantza	70 g
Gantz asea	20 g
Azukreak	90 g
Gatza	6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

ikusi gehiago EROSKIren nutrizio-semaforoari buruz