Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gari-zainzurien quichea

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • Etxeko masa hautsia:
  • 200 g de irin
  • 50 g de gurin
  • 1 ud de arrautza
  • 20 ml de ura
  • 2 g de gatza
  • Quiche betegarria:
  • 200 g de gari-zainzuriak
  • 1 ud de baratxuri-ale
  • 100 g de txanpiñoiak
  • 70 g de tipula
  • 250 g de esne-gain likidoa
  • 1 ud de arrautza
  • 80 g de mozzarella gazta
  • 2 g de intxaur muskatu
  • 4 g de gatza

Nola egiten den

Lehenik eta behin, pasta hautsia prestatu eta kitxearen kanpoaldea jipoituko dugu. Horretarako, irina eta margarina, irabiatutako arrautza eta bi koilarakada ur nahastu behar ditugu. 30 minutuz hozkailuan sartuko dugun bola osatu arte oratu. Ondoren, orea arrabolarekin luzatu, eta moldeko moldearen oinarriaren gainean jarri, aurrez gurin eta irin pixka bat jarrita, itsats ez dadin.

Jarri labeko papera eta pisu bat gainean (bete bol bat arrozarekin edo babarrunekin, egosi bitartean pisua izan dezan eta egosi bitartean orea ez igo) eta sartu labean 20 minutuz 180 ºc-tan. Oinarria laberatu ondoren, kendu papera eta pisua.

Quichearen betegarria prestatuko dugu. Gari-zainzurien zurtoinak egosi, ez puntak, 5 minutuz ur irakinetan, gatz apur batekin. Xukatu eta gorde. Tipula juliana eran (lamina meheak) pikatu eta baratxuri-ale zuritua eta brounoisse fina moztu eta frijitu oliba-olio pixka batekin zartaginean. Urraburua dagoenean, bota zartaginean moztutako eta zatitutako txanpiñoiak xaflatan, gari-zainzurien puntak eta zainzurien zurtoinak xukatu. Barazki guztiak prestatu, ongi frijitu arte. Egosi ondoren, atera zartaginetik eta jarri iragazki batean, salteatuaren olioa xukatu dezaten.

Barazkiak prestatzen diren bitartean, prestatu esne gaina, arrautza irabiatua, intxaur muskatua eta gatza. Gari-zainzurien salteatua esnegain prestakinarekin nahastu eta labean bota. Gainetik bota gazta birrindua eta laberatu osoa labean, labean gorritu arte. Zerbitzatu ondoren zerbitzatu zerbitzatu eta pixka bat tenplatzen uzten dugu.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    517 26%

  • Gantza
    30g 43%
  • Gantz asea 16g 82%

  • Azukreak
    3,9g 4%

  • Gatza
    1g 14%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak