Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Gazta

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gazta

Laburbilduz

Gaztaren ezaugarriak

Gaztaren propietateak eta egiteko prozesua

Gazta-barietateak

Koipe gutxi, mozzarella, gaztanbera, yak, gazta freskoa, El Casarreko opila

Sukaldean

Zerbitzatu aurretik, gazta bakoitzeko edariak kontserbatzea, gazta eta errezetak lurrintzea

Legezko ingurunea

Grana Pasano gazta eta Parmigiano Reggiano gazta egiteko araudia

Elikagaien segurtasuna

Arriskuak, manipulazioa, kontserbazioa, dioxinak, gazta freskoaren zaurgarritasuna


Gaztaren ezaugarriak


Esne mono edalontzia

Gaztei buruzko gai orokorrak eta aholkuak

Gazta guztiek dute nutrizio-aberastasun handia, baina bakoitzaren gantz-edukiak zehaztuko du haien sukaldaritza-aplikazio ideala.


Gazta-barietateak


Gazta arrunta

Koipe gutxiko esnekiak: gaztak

Koipe gutxiko elikagaien artean, esnekiak dira Espainian gehien kontsumitzen direnak. Dirudienez, esne osoaren kontsumoa ere txikiagoa da.

  • Mozzarella
  • Gazta freskoa
  • Gaztanbera
  • El Casar-eko opila
  • Yak gazta, beste kultura batzuetako elikagaia

Sukaldean


PK sukaldaria

Nola lagundu gazta-taula on bati

Hobe da gainazal lau eta garbietan zerbitzatzea, gazta motaren araberako ardo egokiarekin batera.

  • Entsaladetarako gaztak aromatizatzea
  • Gaztarekin egindako errezetak

Legezko ingurunea



Elikagaien segurtasuna


Mozzarella PK zerrenda

Esnekien arriskuak

Mikroorganismo patogenoen eta jatorri desberdineko kutsatzaile kimikoen eraginak, mugatuak izan arren, kezka pizten du elikagaien industrian.


EZINBESTEKOAK

  • 1.

    Gaztei buruzko gai orokorrak eta aholkuak

  • 2.

    Gaztarekin egindako errezetak

  • 3.-

    Esnekien arriskuak


ZER FALTA ZAIZU?

Iradoki zer bota duzun faltan monografiko honetan, zer gustatuko litzaizukeen sakontasun handiagoz tratatua aurkitzea…

Zer falta zaizu?
" value=" /"

" value="zure izena" data-frmval="tu nombre" data-reqmsg="Eremu hau ezin da hutsik egon." aria-required="true" data-invmsg="Testua ez da baliozkoa" /–
" value="tu email" data-frmval="tu email" data-reqmsg="Eremu hau ezin da hutsik egon." aria-required="true" data-invmsg="Posta elektronikoa ez da baliozkoa" /–

" id="field_ps24l" value="#monografikoa#" data-frmval="#monografikoa#" data-invmsg="your-subject ez da baliozkoa" /–


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak