Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gaztela-Mantxa Mantxako Gaztaren Kontseilu Arautzailea da fundazio

Espainian merkaturatutako gaztaren %44,4k du izen hori

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko ekainaren 13a

Gaztela-Mantxako Nekazaritza eta Ingurumen Sailak “Mantxako gazta” Jatorrizko Deituraren Kontseilu Arautzailea sortu du, eta administrazio-organo gisa sortutako kontseilu erregulatzaile zaharrak nortasun juridiko propioa eta jarduteko gaitasun osoa duten erakunde bihurtzeko prozesua amaitu du.

Urte batean fundazioaren patronatua osatzea aurreikusten da. Patronatuak 16 kide izango ditu: lau inskribatutako abeltzaintzek, lau kooperatiba eta eraldaketarako nekazaritza-sozietateetako abeltzaintzek, lau artisau-gaztandegiek eta beste lau gaztandegi industrialek. Patronatuak produktuaren ziurtapenerako departamentu bat eta ziurtapen batzorde bat izanen ditu, enpresaburuek, kontsumitzaileek, erakundeek eta nekazaritzako erakundeek osatua.

Espainian merkaturatutako gaztaren %44,4k “Mantxakoa” du izena. Espainian 17 gazta-izendapen daude, eta horietatik “Murtziako gaztak”, “Murtziako gaztak ardoarekin” eta “Palmero gazta” sortu berriak dira.

Mantxako gazta merkaturatzearen balio ekonomikoa 48,6 milioi eurokoa da, hau da, Espainiako gazta salmenta osoaren balioaren %50. Europan, Alemania eta Frantzia dira herrialde kontsumitzaileenak, Mantxako gaztaren % 80 Europako herrialdeetara esportatzen baita.

“Mantxako gazta” Jatorrizko Deituraren Erregelamenduak mantxako ardietatik ateratako esnea bakarrik onartzen du produktu hau egiteko. Mantxako ardia enbor finetik dator, ekoizpen-gaitasun bikoitzarekin: esnea eta haragia. Arraza honen barruan bi barietate onartzen dira: zuria eta beltza.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak