Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ghee

Jatorri hinduko gurina, sukalderako ezin hobea, etxean egin daiteke

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2001eko maiatzaren 24a

Ghee jatorriz Ekialde Ertainekoa eta Asiakoa da, batez ere India eta Egiptotik.Behi- edo bufalo-esnezko gurinetik lortzen
da. Gurinaren
zati oliotsua da,
eta mantso urtu eta zati urtsua kentzen du.

Olio gehienak baino tenperatura handiagoan erretzen denez, ghee-a oso egokia da frijitzeko eta salteatzeko.
Gainera, oso ondo konbinatzen du otarrainarekin eta curry
saltsa famatuari zapore gozo eta berezia ematen dio.

Zure merkatuan aurkitzen ez baduzu,
zuk zeuk egin dezakezu, gatzik gabeko gurina urtu eta kotoizko
ehunetik pasa (koladore modura). Ehun hori kamiseta zati bat izan
daiteke, ur-zatia kentzeko.

Etiketak:

ghee-eu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak