Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ginseng

Propietate desberdinak dituzten ginseng mota asko daude, eta, beraz, banakako premietara hobekien egokitzen dena aukeratu beharko da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2001eko irailaren 03a

Gaur egun ginseng da, agian,
mundu osoko sendabelarrik ezagunena. Jatorriz Asiakoa da, eta aspalditik erabiltzen da helburu
sendagarriekin Asiako herrialdeetan, batez ere
Txinan. Ginseng mota bat baino gehiago egon arren,
ezagunenak amerikarra, korearra (asiarra ere esaten zaio) eta siberiarra dira.Lehenengo
biak “benetakotzat” hartzen direnak dira, Panax landare izendatuen genero
batetik datozelako. Panax quinquefolius
batez ere Amerikan hazten da, eta Panax ginseng, berriz,
Asian. Ginseng Siberiano edo Eleuterococo izenez ezagutzen dena familia berekoa
da, baina genero desberdinekoa (Eleutheroscoccus senticosus), eta
printzipio aktibo desberdinak ditu; horregatik, ezin da sendabelar bera
hartu.

1854an, Garriques zientzialari eta ikertzaileak “ogi akiloia”
izeneko saponina aurkitu zuen ginsengaren erroan, eta milaka azterketa egin
dira sustrai horri buruz:
azido organikoak, karbohidratoak, aminoazidoak, zenbait bitamina, mineralak,
olio esentzialak, fitoestrogenoak eta entzimak; gorputzeko
hainbat zati estimulatzen dituzte (muskulu-tonua,
metabolismoa, nerbio-sistema).

Nola jarduten du ginsengak?

Ginsengaren printzipio aktiboak sustraian dauden
ginsenosidoak dira, eta landarediaren zati interesgarria
da ikuspuntu fitoterapeutikotik eta dietetikotik. Ginseng estraktuek
duten ginsenosido-kopurua aldatu egiten da sustraiaren
adinaren, landarea landu den tokiaren edo lehortzeko erabilitako sistemaren
arabera. Izan ere, kontuan hartu behar da sustraiak jasotzeko 6 urte itxaron
behar dela. Gainera, estraktuan
dauden ginsenosidoen kopuruak ez du inoiz %4 baino txikiagoa izan behar: zenbat eta handiagoa izan kopuru
hori, orduan eta eraginkorragoa izango da erroa.

Esperimentu askok frogatu nahi izan dute instalazio horri esleitutako jarduera farmakologikoa
eta biokimikoa, emaitza aldakorrekin
eta, batzuetan, kontraesankorrekin, erabilitako printzipio aktiboen
konposizio-desberdintasunak direla eta.
Animaliekin egindako esperimentuetan oinarrituz, badakigu ginsenoideek ariketa egiteko
denbora luzatzen dutela, proteinen sintesia estimulatzen dutela, plaketen agregazioa
inhibitzen dutela, estresak urdaileko
ultzerak sortzea prebenitzen dutela eta
sistema immunearen jarduera handitzen dutela.

Giza organismoan duen eraginari dagokionez, Japonia, Korea eta Errusia
dira landare horri buruzko azterketa handienak egin dituzten herrialdeak, eta estresari (estresaren
aurkako elikagaiak) eta lan-errendimenduari mesede egiten
dietela berretsi dute. Horregatik guztiagatik, ginsengari eragin tonikoa edo adaptogenoa duen landaretzat
har daiteke; hau
da, gorputzari estresera egokitzen laguntzen dio:
– Estres-egoerei aurre egiteko gaitasuna handitzen du.
– Bizitasun-sentsazio orokorra eta lanerako gaitasun fisikoa
eta psikikoa areagotzen ditu.
– Pertsona batzuen arabera, sexu-gaitasuna handitu egiten da, baina ez dago horri buruzko
datu zientifikorik.
– Egindako txosten batzuen arabera, ginseng
onuragarria izan daiteke intsulinarekiko mendekotasunik gabeko diabetesa dutenentzat.
Hala ere, hori ez litzateke kontuan hartu behar nahikoa froga izan arte.
Alde horretatik, ginseng interesgarria izan daiteke
dieta orekatu baten osagarri gisa, errendimendu fisikoa eta mentala handitzeko, kontzentratzeko
gaitasuna eta erreflexuak hobetzeko, nerbioak indartzeko eta
loa hobetzeko.
Hala ere, organismoaren estimulatzaile naturala denez, eta nerbio-potentziala
eta energia fisikoa handitzen duenez, osagarri gisa erabili behar
da beti modu kontrolatuan eta irizpide
profesionalarekin. Halaber, ez
da ahaztu behar oraindik onura ugari ematen zaizkiola, eta horietatik zientifikoki
egiaztatutako datu gutxi daudela gizakiengan duten eraginari buruz.

Ginsengespezie guztiak berdinak dira?

Propietate biokimiko
eta biologiko desberdinak dituzten ginseng-barietate ugari daude. Guztiak egokigailu gisa erabiltzen diren arren, bakoitzak ezaugarri
batzuk ditu, eta ezaugarri horiek hainbat baldintzatarako balio dute.Txinako
medikuntza tradizionalean, “ying”
edo “yang” gisa hartzen dira substantziak, eta unibertsoan dauden kontrakoak adierazten dituzte (iluntasuna versus argia; hotza
versus beroa; depresorea versus indargarria, etab.). ). Bereizketa horrek balio
dezake
ginseng korearraren eta ginseng amerikarraren arteko ezaugarri bereziak bereizteko. Lehenengoa “yang” da, eta organismoaren
energia estimulatzen du; bigarrena, berriz, “ying”
da, lasaigarria eta lasaigarria.
Hain zuzen, zenbait datu zientifikok erakusten dute ginseng amerikarrak (Panax quinquefolius) Rb1 ginsenosidoak
izeneko osagaiak dituela, ondorio lasaigarriak dituztenak, eta ginseng korearrak (Panax
ginseng) Rg1 ginsenosido gehiago dituela,
efektu estimulatzailea eragiten dutenak.Korearraren eta amerikarraren arteko
desberdintasun nagusia
da Koreako ginseng-a nerbio-baldintzek, antsietateak eta insomnioak
eragindako nekerako eraginkorragoa dela; amerikarra, berriz, hobea
da nekea,
oro har, eta energia-galera ezaugarri dituen kasuetan.

Kontraindikazioak

Ginseng-ak fitoestrogeno-kantitate txikiak ditu, estrogenoen
antzeko ekintzak dituztenak (hormona sexual
femeninoak); beraz, komeni da emakumeak, bereziki, neurriz kanpo ez kontsumitzea.

Zenbait forma komertzialek alkohol etilikoa dute, eta ez
zaizkie haur txikiei eman behar, ez eta ohitura etilikoak kentzeko prozesuan
daudenei ere.
Eragin basokonstriktorea duenez, ez da gomendagarria hipertentsio arteriala duten pertsonentzat,
eta ez dagoenez ginsengaren segurtasunari buruzko daturik
haurrengan edo haurdun dauden emakumeengan, ez da gomendagarria bi egoera horietako
bat nigan erabiltzea. Kontuan hartu
behar da, halaber, ginsengak zenbait
sendagairekin elkarreraginean dabilela; beraz, tratamendua hasi aurretik, medikuari
galdetu beharko zaio.

Albo-ondorioak

Nahiz eta ez oso ohikoak izan erabileraren zabalera handiarekin alderatuta, bat
datoz ginseng-aren erabilera jarraituaren albo-ondorioekin (gehiegizko erabileraren sindromea ginseng-ean): arteria-tentsioaren
zifra handiak, urduritasuna, insomnioa,
buruko mina, urtikaria eta goizeko beherakoa. Emakumezkoetan,
hiperestrogenismo kasuak deskribatu dira, mastalgia (bular-guruineko mina) eta
metrorragia (matrizeko odoljarioa, hilekoa ez
den periodoa) gisakoak.

Ginseng hartzeko orduan, kontuan hartu behar da

Ginseng landare-estraktua da, eta dietetika-dendetan, farmazietan
eta parafarmazietan saltzen da, medikuaren errezetarik gabe. Mendebaldeko herrialde
gehienetan osagarri dietetiko gisa saltzen da.
Kontuan hartu behar da mota horretako produktuek ez dituztela gainerako
botikek pasatu behar dituzten kalitate- eta eraginkortasun-kontrol berberak.
Horregatik, aldaketa handiak egon daitezke Ginseng gisa merkaturatzen diren
produktuen purutasunean eta eraginkortasunean. Espezie eta jatorri
geografiko desberdinetako landareak merkaturatu ohi dira, eta horien osaera oso aldakorra izan
daiteke. Printzipio aktibo batzuk edo besteak
nagusitzen diren ekintza kontrajarriak ere ikus ditzakegu: Rg1 ginsenodoa hipertentsiotzailea
eta estimulatzaile zentrala da, eta Rb1 hipotentsorea eta lasaigarria da.
Beste zailtasun bat produktuaren fidagarritasuna ezagutzea da: merkatuan oso
kalitate txikiko prestakinak daude, askotan produktua bigarren mailako sustraiekin faltsifikatzen baita, kitzikagarritasuna eta zefaleak
eragin ditzaketenak.
Tratamenduak irauten duen bitartean, egunean gramo
bat edo bi hartzea gomendatzen da, bai sustraitik, bai prestakin baliokideren
batetik. Ez da zentzuzkoa egunean gramo bateko dosia gainditzea, eta
tratamendua 4-6 astekoa izatea komeni da, ondoren bi edo hiru hilabeteko
atsedenaldiak hartuz. Estraktu jariakorraren eta tinturaren
alkoholedukia ere kontuan hartu behar da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak